卫生部卫生应急办公室副主任梁东明在18日下午的新闻发布会上表示，食品以安全作为第一需要。

　　有土耳其记者问，现在在北京的一些酒店和饭店，狗肉是被禁止的，是不是还有其他的肉——比如说火鸡肉——被禁止食用？

　　对此梁东明表示，食品以安全作为第一需要。制定的标准、所采取的措施都是为这样的目的服务。中国是一个享誉全球的美食国家，也希望所有到中国来参加或观看奥运和旅游的所有外国朋友，都能够享受到中国所特有的各种美食。