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选好对口啤酒 为看世界杯助兴
 
食品伙伴网 (2006-06-13) 进入论坛 
         世界杯已经开赛,无论是国内还是国外球迷,熬夜看球赛时喝啤酒是必不可少的内容。啤酒是夏季的最佳饮料之一,如今的啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类繁多,啤酒的成分不同,人的体质也有所不同,所以喝啤酒要因人而异。

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  啤酒肚并非是啤酒惹的祸

  在夏天享用啤酒的季节,很多中年男性都挺起了啤酒肚。喝啤酒使人发胖似乎成了共识,但这种说法是缺乏科学依据的。英国和捷克的研究人员对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查,发现啤酒肚与喝啤酒多少并没有多大关系。

  实际上,一杯啤酒的热量仅为150卡路里,脂肪也只有0.3克。德国联邦营养医学会最新研究表明,啤酒肚与男性的遗传基因有关,就像女性肥胖从臀部开始一样,男性的脂肪大部分储存于腹部。

  当然每个男人基因不同,引发啤酒肚的可能性也不同,对于中年人而言,睡眠质量问题是主因。随着年龄增长,男性深睡眠阶段也随之减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏会使体内脂肪组织增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。

  此外,很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪聚集。在工作压力较大的情况下,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标。要想消除啤酒肚,需要从多方面共同努力,比如,平时吃饭吃七分饱,每天至少运动30分钟,睡前洗个温水澡,改善睡眠状况等。

  各种啤酒适合不同人饮用,请您针对自己的情况,选择适合自己的啤酒。

  生啤酒

  比较适宜瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过退化杂菌的啤酒。由于酒中的酵母菌在装罐后,甚至在人体内仍可继续进行生化反应,因而喝这种啤酒很容易使人发胖,比较适宜于瘦人饮用。

  另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌,增进食欲,加强消化,增进营养,对瘦人增强体质、增加体重也有好处。

  熟啤酒

  经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。

  低醇啤酒

  低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。一般啤酒的糖化麦汁的浓度是12度或是14度,酒精的含量为3.5度。而低醇啤酒糖化麦汁在7度以下,酒精度只有1.15度。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

  无醇啤酒

  无醇啤酒也属啤酒家庭中的一名成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒营养丰富。因为它的酒精度特别低,所以很适合妇女、儿童和老、弱、病、残者饮用。

  运动啤酒

  顾名思义是运动员们饮用的,它当然也是啤酒家族中的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。

  有选择地饮用啤酒,会对你的身体更加有益。

 

作者:
文章来源:北京青年报
Tag: 世界杯 啤酒 饮用 运动 不同 男性 营养 脂肪 适合 精度
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