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克隆cpg基因激活鱼虾的免疫系统
 
食品伙伴网 (2007-06-26) 进入论坛 
 
  为防止人生病,可以打个预防针,那鱼虾生病可以预防吗?浙江大学生命科学学院教授、博导邵健忠昨天给出的答案是,可以的,而且他们已经克隆出一种叫cpg的基因,能激活鱼虾的免疫系统。更奇妙的是,这对人体一样适用,以后人也可能吃这种药增加免疫力呢!

  这个名为“cpg免疫激活序列抗病制剂开发与应用研究”的项目,是长三角联合攻关项目之一,总共将得到浙江省科技厅和上海市科委80万元的经费支持。该项目于2005年启动,经过3年的研究,已经完成中试,明年6月就可投产。据悉,这个项目首次在国际上研制开发出,适合水产动物免疫激活和病害防治的新型天然免疫激活序列。

  “以前防止鱼虾生病,喂的要不就是抗生素,要不就是杀虫剂,”邵健忠说,渔民看了自己喂过的东西,一般都不敢吃鱼了。杀虫剂就不必说了,至于抗生素,它容易在水产动物体内积累,一方面容易使鱼虾产生抗药性,另一方面,人吃了也会在人体内继续积累。

  而目前这个项目研究出的免疫激活药物,由于是纯天然药物,是从微生物中提取的,因此就没有药物残留和抗药性的问题。据说,这种药剂做成的饲料,鱼虾吃了以后,发病率和死亡率可以降低15%-20%。“一般给鱼连续喂两周后,就开始起效果,”邵健忠说,现在它的成本是每公斤80元,一吨鱼饲料里加一公斤的制剂,就能抗病了。

  “给鱼喂药可不是件容易的事,”邵健忠说,给人治病可以不计代价,他一个朋友的父亲,明知道快不行了,在过世之前还是在不到一个月内花了10万元。“可那鱼本身就卖几块钱,给它们吃的药,如果贵了,渔民宁可让它死了算了”,所以给水产动物的药,不怕研发不出来,只怕成本下不来。

  “我们这个制剂研发出来,用于医学方面,在技术上也是可行的,”邵健忠还说,因为同样是激活免疫系统,制剂甚至可以用于禽流感佐剂。据悉,目前美国科学家已经将此项研究用于临床医学,并取得相当不错的效果。

 

作者:
文章来源:中国食品科技网
Tag: 基因 鱼虾
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