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以色列奶企推出含磷脂酰丝氨酸的功能奶制品
 
食品伙伴网 (2007-08-01) 进入论坛 
 


  以色列著名的食品企业Lipogen宣布,推出了一款新型的奶制品,其中含有磷脂酰丝氨酸,此次新品的推出主要也是增加市场上受欢迎的奶制品的品种。该物质不会影响奶制品的口感和质地。Lipogen除了推出了含有磷脂酰丝氨酸的牛奶和酸奶,还推出了含有该物质的奶粉。  

  公司计划在美国和欧盟市场上进行推广,而目前对于北美地区的投资就是该计划中的一部分。公司的CEODavid Rutenberg称,含有该物质的奶制品种类可以很多,磷脂酰丝氨酸是一种很好的媒介将更多的奶制品带到市场上。磷脂酰丝氨酸有助于人类的脑部的发育和正常的神经功能的发展,可以在母乳中找到该物质,除此之外,在鱼肉,绿色蔬菜,大豆和大米中豆很可以找到该物质。尽管该奶制品公司已经获得了(饮料等)安全认证,但是在婴儿食品中添加任何物质都是非常严格的,Rutenberg对此称,目前公司还没有计划进军婴儿奶制品市场。总的来说,此次新品的推出也是Lipogen进军功能性奶制品的策略之一。

 

 


 

作者:
文章来源:中国食品信息网
Tag: 以色列 乳制品 丝氨酸 牛奶
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