千百年来，罂粟籽油一直是皇室贵族的御用营养品。罂粟籽油始载于《开元本草》，列于《本草纲目》二十三卷罂粟类，释名“米囊子”、“御米”、“象谷”。其实状如罂子，其米如粟，可以供御，故有“御米”之说。李时珍曰：罂粟秋种冬生，叶如 白苣，三、四月苔结青苞、花开则脱苞，花凡四瓣，罂在花中，花开三日即谢。罂粟之米，其味甘平无毒，性寒、多食利二便，动膀胱之气。主治：丹石发动，不下饮食，行风气，逐邪热，治反胃、胸闷痰滞，治泻痢、解燥、反胃吐食、益阳补遗。另：研其米水煮，加蜜作汤饭甚宜；嫩苗作蔬食极佳，榨其米做菜肴，久食解胸闷、益血畅。罂粟又称“药中之王”治百病，再名“百号子”。御米油又名罂粟籽油，再名“百号子”油。《中药大辞典》罂粟籽可称御米……性甘平无毒。治反胃、腹痛、泻痢、脱肛。《辞海》中记述：罂粟种籽含油50%，可榨油……功能敛肺，涩肠、止痛。主治久咳、久泻、久痢，胸腹诸痛等症。《美国联邦政府条列手册》中记载：罂粟籽归为一般认可的安全物质。《大英百科全书》中记载：成熟罂粟籽不含麻醉剂成份。香港卫生署文件将御米油定性为中药，无毒。事实上，罂粟籽作为药物的功能，早在唐代就有记载：当年唐王李世民受伤后得了箭伤恐惧症，惊恐焦虑失眠心慌，不能看箭及听箭响，史书描写得很严重。后来有个白发长者赠送了罂粟籽煮饭。吃了以后方才痊愈。故李世民封罂粟为御米专用。

　　在地球上已知的40多万种植物中唯有罂粟最为腐朽，也最为神奇。说它最为腐朽是因为：罂粟是一种祸害人类的毒草，它的果实经过加工后就成为鸦片及海洛因，是当今世界流行的毒品。说它最为神奇是因为：罂粟是一种药用价值极高的植物，它的籽经过加工后就成为复合营养价值极高的调味品和食用油，一百多年来欧美国家一直将罂粟籽油奉为营养佳品。

　　受近代毒品影响，营养佳品罂粟籽油在中国受禁！国家禁止任何机构开发罂粟籽产品。罂粟的种植地也由国家统一管理，中国唯一合法的罂粟种植基地在甘肃，百万里电丝钢网阻碍，武警战士全副武装24小时看守。罂粟被提炼用于国家指定药厂，其附属物被焚毁深埋。在很久一段时间内，罂粟籽油只作为特供产品在小范围内流通，只有特权人物才能品尝到一小口。

　　现代营养及医学研究证明，罂粟籽油是一种含有极高复合营养成份的天然珍稀绿色植物油（罂粟在种植过程中不用任何农药和化肥），它含有100多种对人体有益的维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质，最宝贵的是它含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸且含量极高，这些营养成份的有机搭配组合不仅生物吸收率高，而且功效相互协同，叠加倍增，是罂粟籽油营养价值的神奇所在。

　　因其营养价值巨大，从而引起营养学界、医药界的广泛关注，2000年全国数十家医药学、营养学机构近百位专家联合呼吁“开禁”罂粟籽油。围绕着御米油（罂粟籽油）营养与保健及前瞻性研究的御米油（罂粟籽油）专题学术研讨会曾在京召开。中华医学会副会长肖梓仁教授，中国药理学会会长张均田教授，著名药学家韩锐教授、吴若 教授、谢凤指教授，中国药学会天然药物化学主任委员、天然化学药物学家杨俊山教授、余赢鳌教授，全国著名中医药学家、中国药典委员会委员周超凡教授，中国著名中医药学家颜正华教授、阎孝诚教授、中国老年学会会长张文范教授以及中国中医科学院、中国老年学会等各专业全国著名专家教授到会进行深入研讨。各学科的专家教授对御米油（罂粟籽油）所含丰富的营养成份及食用的安全性给予充分肯定。经过五年的严格考察、实验和论证，经国家体育总局运动医学研究所兴奋剂检测中心检测，北京疾病预防控制中心营养与食品卫生所检测：罂粟籽油无毒、无依赖，长期食用不会成瘾。成熟的罂粟籽是无毒的，即使含有极其微量的麻醉成分，也绝不会致人成瘾。据有关文献介绍，药用吗啡和可卡因的国家限量标准为300~600微克/毫升。而御米油中所含的极微量天然吗啡和可卡因，不足国家限量标准的1/1820，所以有专家风趣地建议消费者：“每人每天食用御米油最好不要超过180公斤，否则您在不间断地服用4000年后，或许有机会成为轻度的瘾君子。”2005年9月4日由国家卫生部、农业部、国家食品药品监督管理局、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局联合批准“罂粟籽仅允许榨取油脂食用”；2006年6月6日国家卫生部批准“御米油（罂粟籽油）为新资源食品，御米油（罂粟籽油）这种极具营养价值的天然绿色珍稀植物油终于“开禁”了。
共2页: 上一页 1 [2] 下一页