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面对全球葡萄酒供应过剩的局面,美国葡萄酒酿酒业也正着力为消费者的便利着想,大力改用新包装吸引顾客,推出包装简单但方便快捷且又有趣的葡萄酒。
考虑到60%以上的美国家庭没有瓶塞起子,一些新型的葡萄酒产品采用小包装以便于携带和开启。美国市场上的葡萄酒包装已出现较小的瓶子和旋转式瓶盖,有的商家还尝试采用铝罐包装。美国加州索诺玛县的包装设计公司Toy Ratlmagery成立了一个铝瓶联合体,向市场推出一个崭新的葡萄酒包装概念——铝制葡萄酒瓶。这很有可能成为葡萄酒包装发展的一个主要趋势之一。
已经流行了几十年的葡萄酒盒式包装现在也发生了改革。新一代酿酒商通常把获奖的顶级葡萄酒先装在袋囊里,再用盒子包装。塑料袋囊附有像水龙头一样的开关,能够让酒流出来,又不让空气进入,以免减损酒的风味。这种盒装葡萄酒打开后可以保存一个多月,很方便偶尔喝一杯的人,而不像瓶装酒,打开后只能保存几天。目前,盒装酒大约占美国葡萄酒销售量的15%至20%,前景非常乐观。
美国葡萄酒市场协会的格雷斯皮说:“葡萄酒包装正展开革命,我们会看到更多创新产品。现在全球葡萄酒供应远超过需求,这种情况将促使行销人员发挥最佳创意”。
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