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干阀无菌冷灌装技术国内应用
 
食品伙伴网 (2008-02-26) 进入论坛 
 

    云南澜沧江啤酒企业集团最近投资2.5亿元人民币在普洱茶产地建成国内规模最大、现代化程度最高的原生茶饮料生产厂。其原料采用海拔1800米原生大叶茶鲜叶。为了在原产地保持原生态,对生产工艺有非常严格的要求。最近他们斥巨资引进当今世界先进灌装技术,在国内率先应用干阀无菌冷灌装技术。

    当今我国灌装技术分为两种:一种是较为普遍使用的传统热灌装法,另一种就是无菌冷灌装技术。热灌装技术存在许多弊病,首先是局限性大,应用范围受限制;其次是运行过程中能量消耗大,运行成本高。干阀无菌冷灌装技术是德国KHS公司新研发出来的一种无菌冷灌装技术。在中国首次在澜沧江啤酒集团原生茶生产线上应用。


 

作者:王 文
文章来源:中国质量报
Tag: 无菌 灌装
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