卫办监督函〔2012〕284号
各有关单位：
根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》有关规定，为做好食品安全国家标准制定、修订工作，我部公开征集了2012年食品安全国家标准项目建议。根据各方意见建议，结合2012年食品安全国家标准工作重点领域，并征求食品安全国家标准审评委员会（以下简称审评委员会）各相关专业分委员会意见，审评委员会秘书处拟定了《2012年食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）》。现公开征求意见。项目计划中未确定建议承担单位的，建议有关部门推荐符合相应条件的单位承担标准起草任务。请于2012年4月20日前将意见或推荐单位有关信息反馈至审评委员会秘书处。
传 真：010-67711813
电子信箱：foodsafetystandars@gmail.com
附件：2012年食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）
二○一二年三月三十一日
附件
2012年食品安全国家标准项目计划
（征求意见稿）
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序号
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项目名称
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制定/修订
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建议承担单位
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基础标准
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1
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餐饮业即食食品微生物限量
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制定
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江苏省卫生监督所、西安市食品药品检验所
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2
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食品中放射性核素限制浓度
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修订
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中国医学科学院放射医学研究所
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3
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食品分类和名词术语
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制定
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国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会
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4
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保健（功能）食品通用标准
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修订
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国家食品药品监督管理局保健食品审评中心
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食品添加剂
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5
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食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚
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制定
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广东省出入境检验检疫局技术中心
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6
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食品添加剂 正己烷
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制定
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中国食品发酵工业研究院
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7
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食品添加剂 硅酸镁
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制定
|
中国食品发酵工业研究院
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8
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食品添加剂 活性炭
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制定
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中国食品发酵工业研究院
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9
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食品添加剂 膨润土
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制定
|
中国食品发酵工业研究院
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10
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食品添加剂 钯
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制定
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中海油天津化工研究设计院
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11
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食品添加剂 高岭土
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制定
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中海油天津化工研究设计院
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12
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食品添加剂 聚丙烯酰胺
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制定
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中海油天津化工研究设计院
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13
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食品添加剂 磷酸钙
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制定
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中海油天津化工研究设计院
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14
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食品添加剂 氯化铵
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制定
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中海油天津化工研究设计院
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15
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食品添加剂 镍
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制定
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中海油天津化工研究设计院
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16
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食品添加剂 氢气
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制定
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中海油天津化工研究设计院
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17
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食品添加剂 珍珠岩
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制定
|
中海油天津化工研究设计院
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18
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食品添加剂 1-丁醇
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制定
|
中石化北京化工研究院
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19
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食品添加剂 6号轻汽油
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制定
|
中石化北京化工研究院
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20
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食品添加剂 丙烷
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制定
|
中石化北京化工研究院
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21
|
食品添加剂 丁烷
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制定
|
中石化北京化工研究院
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22
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食品添加剂 石油醚
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制定
|
中石化北京化工研究院
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23
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食品添加剂 乙醚
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制定
|
中石化北京化工研究院
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24
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食品添加剂 罗汉果甜苷
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制定
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广西出入境检验检疫局技术中心
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25
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食品添加剂 聚二甲基硅氧烷及其乳液
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制定
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待定
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26
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食品添加剂 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮
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制定
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待定
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27
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食品添加剂 高碳醇脂肪酸酯复合物
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制定
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待定
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28
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食品添加剂 固化单宁
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制定
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待定
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29
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食品添加剂 聚苯乙烯
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制定
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待定
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30
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食品添加剂 聚甘油聚亚油酸酯
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制定
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待定
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31
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食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚
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制定
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待定
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32
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食品添加剂 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚
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制定
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待定
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|
33
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食品添加剂 矿物油
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制定
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待定
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34
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食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚
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制定
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待定
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35
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食品添加剂 L-半胱氨酸盐酸盐
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制定
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待定
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36
|
食品添加剂 半乳甘露聚糖
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制定
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待定
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37
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食品添加剂 单辛酸甘油酯
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制定
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待定
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38
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食品添加剂 甘草酸三钾
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制定
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待定
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39
|
食品添加剂 海萝胶
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制定
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待定
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40
|
食品添加剂 红花黄
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制定
|
待定
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41
|
食品添加剂 己二酸
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制定
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待定
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42
|
食品添加剂 姜黄素
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制定
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待定
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43
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食品添加剂 酒石酸
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制定
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待定
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44
|
食品添加剂 聚乙二醇
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制定
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待定
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45
|
食品添加剂 聚乙烯醇
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制定
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待定
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46
|
食品添加剂 皂荚糖胶
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制定
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待定
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47
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食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠钙
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制定
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待定
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48
|
食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸
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制定
|
待定
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49
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食品添加剂 液体二氧化碳（煤气化法）
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制定
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待定
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生产经营规范
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50
|
肉类加工厂卫生规范
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修订
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商务部流通产业中心、黑龙江省卫生监督所、山东省出入境检验检疫局
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51
|
调味品生产卫生规范
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修订
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中国调味品协会
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52
|
速冻食品生产卫生规范
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制定
|
中国食品科学技术学会
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53
|
畜禽屠宰消毒卫生规范
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制定
|
商务部流通产业中心
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54
|
定型包装饮用水生产卫生规范
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修订
|
中国饮料工业协会
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55
|
热加工香料生产卫生规范
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制定
|
上海香料研究所
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56
|
保健（功能）食品良好生产规范
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修订
|
广东省食品药品监督管理局
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检验方法与规程
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57
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食品中酸价的测定
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修订
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上海市粮食科学研究所
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58
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食品中过氧化值的测定
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修订
|
武汉市产品质量监督检验所
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59
|
食品中羰基价的测定
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修订
|
深圳市出入境检验检疫局
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60
|
食品中残留溶剂的测定
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修订
|
中国检验检疫科学研究院
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61
|
食品中挥发性盐基氮的测定
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修订
|
天津市出入境检验检疫局
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62
|
食品中三甲胺氮的测定
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修订
|
国家食品安全风险评估中心
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63
|
食品中甲醇和高级醇的测定
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修订
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待定
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64
|
食品中氰化物的测定
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修订
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山西省出入境检验检疫局技术中心，农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）
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65
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食用油煎炸过程中极性组分的测定
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修订
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待定
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66
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食品中甲醛的测定
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修订
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待定
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67
|
食品中丙二醛的测定
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修订
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广西出入境检验检验局
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68
|
食品中姜黄素、叶黄素、β-胡萝卜素等着色剂的测定
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修订
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福建省出入境检验检疫局技术中心，沈阳出入境检验检疫局
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69
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食品中己二酸、富马酸等酸度调节剂的测定
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修订
|
黑龙江省出入境检验检疫局技术中心，湖南省出入境检验检疫局
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70
|
复合袋、膜中二氨基甲苯的测定
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修订
|
重庆市疾病预防控制中心
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71
|
食品中聚葡萄糖的测定
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制定
|
国家食品安全风险评估中心
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72
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食品中1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯的测定
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制定
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福建省疾病预防控制中心
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73
|
食品中乳铁蛋白的测定
|
制定
|
待定
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74
|
食品中低聚果糖、低聚半乳糖的测定
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制定
|
待定
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75
|
食品中棉子糖的测定
|
制定
|
待定
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76
|
甜味剂乙酰磺胺酸钾的测定
|
修订
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待定
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77
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食品微生物检验复检技术规范
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制定
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国家食品安全风险评估中心
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78
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食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
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修订
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四川省疾病预防控制中心
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79
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食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定
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修订
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国家食品安全风险评估中心
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80
|
食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
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修订
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江苏省疾病预防控制中心
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81
|
食品安全性毒理学评价病理学检查技术要求
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制定
|
国家食品安全风险评估中心
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82
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食品中放射性核素的高纯锗γ能谱分析方法
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制定
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中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所
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83
|
食品和饮水中放射性物质检测方法
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修订
|
中国医学科学院放射医学研究所
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行业：
鲁公网安备 37060202000128号
