根据意大利卫生部政令，为了监控禽类瘟疫和保护人身健康，意大利卫生部将采取一系列的保护措施，并将2005年8月发布的此政令延续到2008年12月31日。

    同时，为了确保消费者的合法利益，意大利中小农场主协会将在全国启动家禽肉类产地标识，市场销售的家禽肉类必须标有原产地，此作法是根据109/92号意大利食品法令。