第八届中国国际食品和饮料展览会定于５月１０日至１２日在上海新国际博览中心举办，预计将有来自６０个国家和地区的１１００多家企业参展。

据主办方介绍，展会按产品类别设置专业展区，总面积达到３．５万平方米。所有展品涉及１９个大类，此次新推出的专业展区包括酒专区、奶制品专区、休闲食品专区、茶专区、咖啡专区、有机食品专区、餐饮连锁店及供应品专区等。

为进一步推动中国食品的对外出口，展会主办方重点加强了海外买家的组织工作。到目前为止，海外展区已被全部预订。许多国家首次以国家展团或整体展团的形式报名参加，如丹麦、瑞典、芬兰、加拿大、摩洛哥、瑞士等，预计海外专业买家和观众的比例将比上届提高２０％左右。

展会期间，主办方还将组织家乐福、麦德龙两大国际连锁零售集团，举办现场采购洽谈会。此外，国际食品大趋势和新产品评比会、国际橄榄油大赛、中国食品市场投资研讨会等也将同期举行。

中国国际食品和饮料展览会由法国爱博展览集团和中国商业发展中心共同主办，是国内国际参与度较高的专业性展会。