目前，“食品安全”已经成为一个全球性关注的问题，世界上许多发达国家在加强食品安全管理的同时，设置各种各样的技术性贸易壁垒，并纷纷通过提高标准、增加检验检疫项目、不断修订新的技术法规等手段，提高进口食品的门槛。为了进一步提高中国食品企业的产品质量和食品安全水平，促进国际间的食品贸易发展，加强食品安全立法和标准体系建设，探讨和交流世界各国在食品安全方面的成功经验。以“关注食品质量，迎接绿色奥运”为主题的“2008国际食品安全高峰论坛”将于2008年1月12日- 13日在北京举办。
会议时间：2008年1月12日－13日 会议地点：北京中苑宾馆
组织机构：
指导单位
国家质量监督检验检疫总局
主办单位
北京食品学会
支持单位
国家食品质量监督检验中心
中科院上海健康科学研究所
承办单位
北京安凯信会展有限公司
支持媒体
中国食品安全网 中国食品监督网
中国食品科技网
会议主要内容有:
1、国际食品安全问题的挑战和对策；
2、中国保障进出口食品安全的管理；
3、中国食品安全管理与立法现状；
4、中国食品安全标准体系的现状与发展；
5、食品安全与技术性贸易壁垒；
6、食品安全风险防范与食品安全管理体系；
7、农兽药残留监控、食品生产加工过程质量控制方法；
8、食品包装和储运对食品安全的影响；
9、北京奥运会保障食品安全计划的方法；
10、食品安全检测仪器设备和检测技术的现状与发展。
会议日程安排：
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