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我国营养师现状是怎样的?

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-11-15  浏览次数:1421
核心提示:目前我国营养保健师不足万人,每13万人中才拥有一名营养保健师,这与发达国家的每100人就配备一名营养保健师相比差距很大,也与我国社会发展和人民生活水平极不相适应。
现状

  目前我国营养保健师不足万人,每13万人中才拥有一名营养保健师,这与发达国家的每100人就配备一名营养保健师相比差距很大,也与我国社会发展和人民生活水平极不相适应。经权威机构预测,营养保健师职业将是我国21世纪最热门的职业之一。为落实国家人才兴国战略,推进我国营养保健师培训与测评系统的建立,提高中国营养保健师的职业化水平、职业化素质和职业化能力,进而增强人民的身体素质,卫生部中国保健协会已在全国二十多个省市推出“营养保健师培训与测评项目”。

  国家卫生部近日公布的一项调查显示,目前中国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%。近10年来,中国城乡居民的膳食、营养状况明显改善,但同时,高血压、糖尿病等患病率及肥胖率都有上升,城市居民禽肉类食品及油脂消费过多,谷类食物消费偏低,钙、铁、维生素等微量营养素摄入不足。针对这一情况,国家将积极推进营养立法,集体供餐单位配备营养师势在必行。据悉在世界长寿之国的日本,每300人就拥有一名营养保健师,法律还规定:100人以上的集体就餐地必须配备1名营养保健师。

  专家分析,今后社区医院将是营养保健专业人才的主流吸纳地;此外,现在有不少快餐公司、星级宾馆、食品企业也都开始强调营养概念,营养保健人才将是企业争抢的对象。

编辑:foodtrain

 
 
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