玫瑰茄(别名:洛神花 英文名:roselle),花朵气微香,味酸,外观花辨厚实,紫红黑亮,融水色泽艳丽清新. 玫瑰茄为锦葵科木槿属一年生天然色素、食品原料植物。
含有丰富的蛋白质、酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质。干花萼含总花青甙(色素)1.5%,柠檬酸、木槿酸等酸10-15%,还原糖16%,蛋白质3.5-7.9%,其他非含氮物质25%,纤维11%,灰分12%,含有1%的17种氨基酸。此外,玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等。其中的木槿酸,被认为对治疗心脏病、、等病有一定疗效。另外的一些成分还对肠、子宫肌肉有解痉作用,同进还有驱虫作用,并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁震动。玫瑰茄不但有以上的价值和保健作用,而且是一种色、香、味俱佳的食品。用其生产的保健饮品,符合现代人的消费观念。花萼加工品滋味酸甜,有、促进胆汁分泌、减少血液粘度、降低血压、刺激肠壁蠕动等功能,不含有害的生物碱,具有清凉、开胃生津、尿利、抑制细菌等,很适于有刺激性的气体作业的工厂工人作清凉饮料。我国卫生部(86)防字66号文件规定,在饮料、糖果、配制酒等食品上不受限量使用玫瑰茄等天然色剂.
我公司生产的玫瑰茄浓缩汁是用玫瑰茄干花浸提浓缩而成,固形物含量为50-52BX,包装规格为20KG/桶,供货量充足,欢迎垂询和订购。
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