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肯德基等餐饮店冰块菌落总数被指超马桶水
专题介绍

7月20日,央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中,取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现,肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准,且高于马桶水数倍。

7月22日,肯德基、真功夫、麦当劳承诺将严格整顿冰块卫生问题。

随后,业内人士呼吁应理性看待食品饮料中菌落总数问题。菌落总数超标说明这些食物存在卫生隐患,生产操作可能不够规范,食品卫生状况有待改进,一般情况不必过分担心。

 
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