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新西兰牛奶检出“双氰胺”
专题介绍
享誉全球的新西兰牛奶及奶制品近日被检测出含有低含量的双氰胺。目前,新西兰两大肥料公司已经停止出售并召回双氰胺产品,直至政府查出残留双氰胺的来源。新西兰政府官员担忧,该事件可能对新西兰乳制品形象造成很大损害。

农民通常会在牧草上喷洒双氰胺,防止肥料的副产品硝酸盐流入河流和湖泊。硝酸盐也可能损害人体健康。

据维基百科,双氰胺用作三聚氰胺的生产原料及医药和染料中间体。医药工业中,用于制取硝酸胍和磺胺类药物等。也可用于制取胍、硫脲、硝酸纤维素稳定剂、钢铁表面硬化剂、橡胶硫化促进剂、印染固色剂、人造革填料和粘合剂等。

另外,根据《中国畜牧兽医》杂志2008年第十二期发表的一篇文献显示,三聚氰胺、三聚氰酸、双氰胺、单氰胺的半数抑制浓度( IC50 ) 分别为10. 11 、3. 17 、22. 56 、0. 305 mg/ ml ,而三聚氰胺、三聚氰酸、双氰胺的半数致死量(LD50 ) 均大于5000 mg/ kg ,单氰胺的半数致死量(LD50 ) 小于500 mg/ kg。表明三聚氰胺、三聚氰酸、双氰胺为微毒或基本无毒,单氰胺为高毒。
 
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