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2017第二十届中国国际焙烤展

  中国国际焙烤展览会,由北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办。展会创始于1997年,每年5月在上海举办一届,是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台。2017年将于5月10-13日在上海新国际博览中心举办第20届。2016年展会的展览面积达165000平方米,满足了需求不断增长的中国烘焙市场。展会吸引了来自24个国家的1841家参展企业和来自55个国家和地区的102551名专业观众,提供了高质量与高性价比的烘焙原料、设备及相关产品与服务的商贸平台,为行业搭建了最新产品与技术学习与交流的商务平台。

  • 主办单位
  • 承办单位
  • 支持/协办单位
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
 
 
我们的展会是
·服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台。
·参与展会的行业领军企业创造的产值之和,几乎占了行业总体产值的70%以上。
·90%的烘焙百强商业与终端企业是展会的专业观众与买家。
目前中国是烘焙行业全球最大的生产与消费国家,同时也是烘焙产业增长最快的国家。中国烘焙行业的迅猛发展因素有以下
·逐步增长的家庭收入与家庭消费水平增加了对烘焙产品的需求量
·更多的外商投资和外商注资的企业促进了烘焙行业的发展
·政府方面日渐完善的食品政策,使食品生产标准化,保障了食品安全和增加了消费者信心
·消费者倾向于高品质产品,提高了对食品质量的要求,同时也提高了产品价格
烘焙细分领域的中国市场
·饼干:中国饼干人均消费量低于2.5公斤,低于西欧8.4公斤,荷兰12.1公斤和英国14.8公斤的人均消费量。
·面包:中国面包年消费量为3百万吨每年,人均2.2公斤,远低于德国80公斤、意大利50公斤、日本45公斤和台湾10公斤的面包人均消费量。
中国烘焙行业高速发展
·中国一线城市焙烤糖制品产业年增长率达10%,二、三线城市增长率高达30%。中国焙烤糖制品年产量达3223.26万吨,主营业务收入6800.22亿元人民币,利润总额535.97元人民币。
·中国目前拥有100,000家烘焙饼店

Bakery China 2017亮点集萃

①全球规模最大的焙烤展,18.3万平方米展示面积,容纳展位超过10,000个。②国际展区规模持续扩大,首次突破1万平方米;国际展商的国家数首次达到28个;首次增加澳大利亚国家展团;③咖啡、饮料与高端食品展区规模持续扩大,展区规模超过1.5万平方米;④国家级行业大赛近10场,首次举办亚洲西点竞技大赛(APTC)总决赛以及“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛”⑤首发新品比例再创新高。

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