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辣椒冷藏保鲜法

放大字体  缩小字体 发布日期：2009-08-25
核心提示：采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，1～2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在91℃范围内，相对温度保持在85%～95%.
    采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，1～2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9±1℃范围内，相对温度保持在85%～95%.
 
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关键词： 辣椒 冷藏 保鲜法
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