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春食韭菜保鲜有妙招

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-07-03
核心提示:韭菜一年四季都可以食用,但以春韭最佳。 韭菜保鲜四方法:大白菜保鲜法:取两片大白菜叶,将吃不完的韭菜择好包裹严实,可使韭菜不干、不烂,另外,香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。
韭菜一年四季都可以食用,但以春韭最佳。 韭菜保鲜四方法:
 
  大白菜保鲜法:取两片大白菜叶,将吃不完的韭菜择好包裹严实,可使韭菜不干、不烂,另外,香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。
 
  清水保鲜法:取陶瓷盆放入适量清水,将韭菜用草绳捆好,根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部,即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部,这样也可保持韭菜两三天不变质。
 
  塑料袋保鲜法:将择好的韭菜捆好,放在稍大一些的塑料袋内,袋口不要封得太牢,最好留一个缝隙,将整袋韭菜放在地上。
 
  纸包冷藏法:用纸将未沾水的韭菜包起来,再装进塑料袋中,放在冰箱中冷藏,能保存一周左右。
编辑:foodqa

 
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关键词: 春食 韭菜 保鲜 妙招
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