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柑桔运输注意啥

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-09-15  浏览次数:824
核心提示:柑桔类中的柑类、橙类、桔类、柠檬、柚类等五大类,大多数都是秋冬季采收。此时气温较低,尤其是冬季采收的柑桔类,采收时均接近贮运保鲜的适宜温度,预冷可采用自然冷源。
       柑桔类中的柑类、橙类、桔类、柠檬、柚类等五大类,大多数都是秋冬季采收。此时气温较低,尤其是冬季采收的柑桔类,采收时均接近贮运保鲜的适宜温度,预冷可采用自然冷源。但不同的是南方空气相对湿度很高,果实病害发生的种类较多,危害较重,特别是青绿霉病等病害,侵染能力很强,只要病果接触好果,很快就会感染,腐烂。在较高温度下,病腐率甚高。因此,果实采收后,首先要做防腐处理,并在防腐药液中加一定量的生物激素,增加果实细胞组织活性和防止果蒂的萎缩,褐变和脱落。在商品化处理中,除了要认真做好发汗、清选(含剔除病果)、分级之外,必须要单果膜包装,对于果个较大的柑和桔、橙、柠檬、柚等果实进行打腊,提高其商品价值。
 
  果实包装后,必须通过各种运输手段运往目的地。运输中总的要求是快装快运,轻装轻卸,防热防冻,以减少运输中的损失,保证果品的到岸质量。
 
  短途运输一般采用汽车、拖拉机、畜力车、人力车为主,装车时要注意排列整齐,堆垛紧稳,尽量避免运输中的震动。车上应采用合适的遮盖物,防止果实在运输中受到日晒雨淋。采用水路运输时,果品的机械损伤小,是较好的运输工具。但时间上稍慢。
 
  长途运输多采用火车,内销柑桔一般采用普通的棚车,应派懂技术的押运人员加强管理,防止日晒雨淋,高温灼伤,及低温冻害,必要时添置一些隔热防寒设备。运往北方的柑桔,还应注意加强通风换气,因为柑桔产地的天气较温和,北方较冷,可以用保温车运输,以做到保温防冻,车上的门窗应有挡风设施,以防止门窗附近的柑桔被冷风侵袭。
编辑:foodqa

 
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关键词: 柑桔 运输 注意
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