食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 生产技术 » 包装储运技术 » 食品包装技术 » 正文

黑白鲜奶膜包装质量要求

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-09-15

  随着液态奶需求的不断增长,各种液态奶包装也应运而生。目前占据市场主流的有三种包装形式:一是瑞典利乐公司推出的利乐包装;二是塑料杯无菌包装;三是黑白鲜奶膜包装。

  黑白鲜奶膜包装是利用三层或多层共挤方式,采用LDPE、LLDPE、EVOH、MVOH、MLLDPE等树脂,配合黑、白母料共挤吹制而成的高性能复合膜。该包装具有优异的热封性能以及避光、阻氧性,同时具有价格低廉、运输方便、储存空间小、实用性强等优点,是目前最接近百姓生活的一种包装方式,其包装成本是利乐包的1/5。

  黑白鲜奶膜作为液态奶包装,对其产品质量要求较严,主要体现在以下几个方面:

  第一是薄膜的卫生性。在薄膜吹制及印刷、分切、储存、运输等过程中,必须防止薄膜污染,车间环境必须符合食品、药品包装要求。为防止薄膜污染,一般在印刷收料处及分切放卷处安装一组紫外线灯管,以便在生产过程中对薄膜进行瞬间消毒,以保证其安全可靠性。

  第二是薄膜的结构设计。黑白鲜奶膜的结构可根据包装内容物及其保质期的不同,而选择相应结构的包装膜。保质期在一周以内的,可采用三层结构,如LDPE/LLDPE/MLLDPE;在15天到30天的,则一般采用5层或更多层数的挤出结构,如LDPE/AD/EVOH/AD/MLLDPE等。

  第三是薄膜的热封性。自动包装最担心的就是漏封、虚封而导致破袋问题,所以,必须赋予黑白鲜奶膜一个较宽的热封范围,以便在包装速度变化时热封效果不受影响。为充分保证热封条件的稳定性及可热封性,还常采用MLLDPE作为热封层,而且必须对MLLDPE的树脂牌号等进行选择。

  第四是薄膜的印刷性。黑白鲜奶膜主要是PE,而PE膜极性较差,需依赖电晕处理而达到较高润湿张力,一般润湿张力控制在40达因左右为佳。

  第五是印刷油墨的选择。作为液态奶包装,必须能够适应巴氏杀菌或双氧水处理及水煮处理需要,还必须能够耐受表面不规则摩擦,以便在包装处理、销售及储存运输过程中油墨不会脱墨。所以选择一种性能较优异的油墨是非常必要的。目前的黑白鲜奶膜印刷一般均采用双组分聚氨酯型表印油墨,同时在印刷油墨之后进行光油处理,成本相对较高而且工艺较繁琐,而浙江新东方的超力福314(二液)型表印油墨不需单独进行上光油处理,只需在印刷油墨中加入定量的硬化剂,在印刷之后进行24小时熟化处理即可达到既耐水煮、耐双氧水处理,又能经受摩擦的效果,为印刷大大提供了方便。

  未来的液态奶制品包装将会更加丰富,但就目前国内市场而言,上述三种包装仍将占据液态奶市主流。同时,随着多层共挤薄膜的不断开发,随着包装的简易化、平民化以及环保化,黑白鲜奶膜包装将会有更大的发展前景。

 
分享:
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 2.785 second(s), 411 queries, Memory 2.02 M