②大蒜浸提液将新鲜大蒜切片在冷水中浸12h后，再煎熬至沸，制成10％的大蒜浸提液。将采收后的柑桶类果实浸泡在大蒜提取液中，10~15min后捞出晾干，存放70天后好果率达94.2%以上。

  不同的果蔬采用不同的涂膜配方。配方比例适合的薄膜涂覆果蔬外表，能让果蔬细胞内外渗透平衡，控制好细胞新陈代谢及呼吸速度，减少了水分的蒸发，使得贮藏中组织未被破坏，细胞膜蛋白质仍有选择性渗透果蔬内外环境渗透压，保持正常状态；同时阻止了暴露于空气中的氧化作用，防止微生物的感染导致败坏，从而取得良好的保鲜效果。

  二、保鲜膜包装的要求

  1．必须控制好贮藏环境中CO2和H2O的浓度，减弱其呼吸强度，使其处于“冬眠”状态。经研究表明，当最终形成一个低O2高CO2相对稳定平衡的气氛状态，能有效地将O2和CO2浓度控制在3%~10%，达到降低果蔬呼吸作用速度，减轻消耗，延缓生理衰老，达到保鲜目的。

  2．对于贮藏环境中所产生的乙烯、乙醇等对果蔬具有催熟作用的气体应及时排除。当其含量大于0.1vL/L时，就能促进果蔬的呼吸，加速衰老，使果蔬变软，抗体减弱，易腐烂。

  3．加强预处理，保证果蔬贮藏所需的适宜相对湿度，一般为70%~95%，以达到减少水分的蒸发或水分过度饱和“发汗”的作用。避免皱皮萎蔫及水滴导致病菌的侵染腐烂。

  4．表面的卫生保护作用，防止微生物和其他赃物的污染，同时在贮藏中应防止病虫生殖和蚊、鼠咬。