VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
 

前程似锦的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-11-24  浏览次数:6201
核心提示:原料:土鸡蛋200克,牛奶300克,蟹肉、西兰花各100克,蟹黄80克,盐适量。 做法: 1、将土鸡蛋依次打入碗中,加牛奶搅打均匀,调味,入笼蒸至八成熟。 2、在蒸熟的蛋羹上用蟹肉、蟹黄、西兰花摆出造型,再上笼蒸熟即成。 创新说明:在传统蒸水蛋的基础上,用牛奶代替水




原料:土鸡蛋200克,牛奶300克,蟹肉、西兰花各100克,蟹黄80克,盐适量。

  做法:

  1、将土鸡蛋依次打入碗中,加牛奶搅打均匀,调味,入笼蒸至八成熟。

  2、在蒸熟的蛋羹上用蟹肉、蟹黄、西兰花摆出造型,再上笼蒸熟即成。

  创新说明:在传统蒸水蛋的基础上,用牛奶代替水,配蟹肉、蟹黄、西兰花,使口味和营养都更为丰富。

  特点:色泽鲜明,鲜嫩甘香。

 
食品工艺、前沿科技、生产加工、配方解读...敬请关注公众号“食品研发与生产
关键词: 前程似锦
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 

工艺配方、技术应用...干货云集
 请关注众公号“食品研发与生产
 
推荐图文
推荐生产技术
点击排行