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当前位置:首页>食品技术>食品生产加工技术>面制品加工>- 蓝莓玛芬蛋糕
蓝莓玛芬蛋糕
 
食品伙伴网 (2005-11-01) 进入论坛 
  配方:
    金麦100#奶油  450克
    细砂糖         500克
    全蛋液         650克
    低筋粉         700克
    泡打粉         40克
    鲜奶           100克
    柳橙汁         150克
    蓝莓馅         200克
    工艺:
    1.将金麦100#奶油、细砂糖打发。
    2.再将全蛋液、低筋粉加入拌匀。
    3.然后将泡打粉加入用手拌匀。
    4.鲜奶、柳橙汁加入用手拌匀即可拌入蓝莓馅。
  5.模内刷油撒粉后把面糊挤入模内约650克。
  6.烘烤温度:上火170℃,下火150℃;烘烤时间30分钟。

  作者:
  文章来源:
Tag: 蛋糕 加入 柳橙汁 金麦 鲜奶 蓝莓馅 全蛋液 奶油 上火
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