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当前位置：首页>食品技术>食品生产加工技术>豆制品加工>- 玉米豌豆凉糕
玉米豌豆凉糕
 
食品伙伴网　（2008-01-25）　进入论坛 
 
    主料:豌豆150克、玉米（鲜）300克、糯米粉200克。

    调料:白砂糖50克各适量。

    做法：

    1. 剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用；

    2. 白糯米粉揉成团，略擀开倒入玉米浆，糖揉匀；

    3. 将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟；

    4. 开锅撒入一层青翠豌豆；

    5. 再蒸5-7分钟关火，待凉透切开即可食用。

  作者：
  文章来源：
Tag: 玉米 豌豆 凉糕
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