五香青蚕豆的加工－食品技术

首页	食品资讯	政策法规	生产技术	质量管理	检验技术	仪器设备	食品标准	资料中心	科技文献	食品图库
食品人才	食品安全	食品课堂	专业英语	食品专题	食品网刊	食品网址	食品百科	食品书店	个人空间	食品论坛

当前位置：首页>食品技术>食品生产加工技术>豆制品加工>- 五香青蚕豆的加工

五香青蚕豆的加工

食品伙伴网　（2008-02-20）　进入论坛

    1.原料配方

    蚕豆荚500 g，花椒、大料、盐各适量。

    2.制作方法

    （1）将嫩蚕豆从豆荚中剥出，把豆荚洗净，放入锅底，加水上火煮。

    （2）待水开后下入嫩蚕豆及盐、花椒、大料，用中火煮至蚕豆熟即可捞出蚕豆装盘。

    3.产品特点

    颜色碧绿，味道清香鲜美，别有风味，可做佐酒冷盘，亦可作饭后小吃。

	作者：
	文章来源：

Tag: 五香青蚕豆加工

上一篇：仙人掌什锦酱菜下一篇：土家掉渣烧饼”制作技术

↑返回顶部打印本页关闭窗口↓

文章搜索

热点文章

·豆腐制作新技术
·彩色豆腐的制作方法
·豆腐的简易制作
·加工豆腐的四则工艺
·新法点浆制豆腐
·五香豆腐干
·豆腐脑的制法
·豆腐皮的加工方法
·麻辣豆腐皮的加工
·花生豆腐的制作
·家庭风味腐乳的制作
·五香花生米(水煮)
·夹层、夹心豆腐制作新方法
·腐竹生产新工艺
·豆腐乳

食品论坛技术板块新帖

黄豆酥糖的制作	豆腐高产七步走	黑豆保健挂面
黄豆制做腊八豆	用冷榨豆饼生产优质豆腐的方法	黑豆麻辣蛋白肉
内脂豆腐制作方法	日本酸豆乳	花色豆腐的工艺
曲奇制作工艺	速冻青豌豆的加工	巴豆的采收加工及用途
几种臭豆腐的做法	速冻豇豆加工要点	酥炸大豆糕
腰豆饼	玉米豌豆凉糕	蚕豆系列食品的加工
五彩豆腐高产技术	香味豆豉加工技术	果汁豆奶的加工
油炸臭豆腐制作法	苗家菜豆腐的制作工艺	香豆腐的烤制技术
红小豆罐头的制作	豆腐蛋糕的制作	青豌豆速冻和脱水加工
桔汁豆奶	四种新豆腐加工法	大锅盖面包