食品伙伴网服务号

爱窝窝的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-11-30
核心提示:原料: 长籼米150克,圆糯米150克,色拉油1大匙,熟黄豆粉适量 辅料: 糖100克,熟白芝麻25克,青红丝、金枣碎、熟核桃、松子各5克 做法: ①长籼米、圆糯米洗净、泡水30分钟,在沸水中氽烫一下,放入铺了湿布的蒸笼内,大火蒸20分钟。 ②蒸好的糯米趁热放入搅拌机内,

 
    原料:
 
    长籼米150克,圆糯米150克,色拉油1大匙,熟黄豆粉适量 

    辅料: 

    糖100克,熟白芝麻25克,青红丝、金枣碎、熟核桃、松子各5克 

    做法:
 
    ①长籼米、圆糯米洗净、泡水30分钟,在沸水中氽烫一下,放入铺了湿布的蒸笼内,大火蒸20分钟。
 
    ②蒸好的糯米趁热放入搅拌机内,打至看不见米粒,快打匀前加1大匙色拉油,打匀后倒在熟黄豆粉上。
 
    ③白芝麻炒香;核桃、松子烤香;和青红丝、金枣碎、糖一起拌匀做成馅料。
 
    ④米团分成一个个20克的团,在手掌上压扁,包入馅料,两边用手指捏一下,整好形状。
 
    Tips:蒸饭时可在中途沥点水再蒸,会比较软。

 

 
分享:
关键词: 爱窝窝 做法
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 6.439 second(s), 388 queries, Memory 1.89 M