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肉兔养殖技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-04-19  浏览次数:41629
        肉兔,又称菜兔。据测定,肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%;赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高,特别适宜老人、小孩食用。在国外,兔肉被誉为 “美容食品”,需要量不断增加。用肉兔加工成的冻兔肉,是我国传统的大宗出口产品,在国际市场上很受欢迎。近年来,人们只注意毛兔的生产,忽视了肉兔的饲养,致使货源紧缺,价格上升。饲养肉兔投资少,见效快,不需太多的粮食和复杂的加工设备,是农村增收致富的门路。        肉兔的生活习性

    l、白天好静,晚好食。兔的生活习性与鼠接近。白天安静地卧于笼中,夜间十分活跃,并大量采食,据观察夜间采食量占全天的70%以上。在某种条件下,肉兔很容易进入困倦或睡眠状态,这时感觉降低甚至消失。例如将兔侧卧或四胶朝上呈“U”字形姿势,然后用手轻轻顺毛抚摸,或按摸太阳穴,在一两分钟内肉兔就会进入睡眠状态。


     2、胆小怕惊犹。兔是一种胆小的动物,突然喧闹声、生人和陌生动物,如猫狗等都使它惊慌失措。在饲养管理中,应尽量避免引起兔子惊慌的声响,同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。


    3、厌炎热潮湿,喜干燥环境。兔的汗腺不发达,主要靠呼吸散热,故长期处于高温(35℃以上)的潮湿环境会引起大批死亡。实验证明,成年兔的最理想的环境温度为14—20℃,初生仔兔窝内温度为30—32℃,干燥、清洁对家兔健康十分有利。而兔也很讲卫生,经常用前爪“洗脸”,吃食、拉屎、撤尿和唾觉三点定位。兔的肛门、口、鼻不清净时,说明有病,要尽快查清原因,对症治疗。


    4、不合群,好独居。兔在自然条件下,都各自打洞独居。只有交配季节才在一起。无论是公母兔、同性兔,在一起常常争斗,引起外伤,如把耳或睾丸咬掉等。因此家兔宜于单笼调养。


    5、好啃食。兔的大门齿是恒齿,经常生长。如经常喂给柔软料,兔就自然而然地要啃咬木笼等物,以保持适当的齿长。因此,应往兔笼内投放一些树枝。制作兔笼时尽量不留棱角,使兔无法啃咬,以延长兔笼的使用年限。


     


    肉兔的饲养管理


    l、仔兔的饲养管理。从出生后到断奶时这个阶段的兔称为仔兔。仔兔机体生长发育尚未完全,抵抗外界环境的调节机能较差,护理工作必须抓好如下两个时期。


    (l)睡眠期 好兔出生后至开跟的时间,称为睡眠期。仔兔在这个时期,除吃奶外都是睡觉。母兔每天只喂一次奶,每次五分钟。所以每天要检查仔兔是否吃饱了奶。吃饱了奶的仔兔,皮肤红润而有光泽、肚子圆滚。如仔兔不安,头向上窜,有时发出“吱吱”的叫声,腹部瘪或腹围小,皮肤色暗无光,并有较多皱折,说明仔兔没吃饱奶。对于吃不饱的仔兔可采取寄养或人工哺乳的办法。


    人工哺乳的工具可用注射或眼药水瓶,嘴上接一小段橡皮管制成。喂的温度应热至滴到手背上感到舒服为止(37-38℃)。喂的速度要馒。具体做法是:初生五天内,用200毫升鲜牛奶、3毫升鱼肝油、2克盐、一枚鲜蛋调匀喂服;5天后,用牛奶或羊奶、豆浆等喂服;10天左右,用50毫升炼乳冲开水50毫升、一汤匙玉米糖浆、一只蛋黄混合后喂给。


    (2)开眼期 仔兔生后12天左右开眼,从开眼到断奶,这段时间称为开眼期。仔兔开眼早迟与发育很有关系,发育良好的开眼早。如果兔眼被眼屎粘住,可用药棉蘸水,慢慢洗去。这个时期的仔兔要经历一个从吃奶转变到吃植物性饲料的变化过程,如果转变太突然,常常会造成死亡。所以,饲养重点应放在仔兔的补料和断奶上。


    


    肉用仔兔生后16日龄可开始给少量易消化而又富于营养的饲料,如豆浆、豆腐或剪碎的撤青草、青菜叶等。22日龄后可在饲料中拌入少量的矿物质、抗菌素和呋喃西林、洋葱、枯叶等消炎、杀菌、健胃药物,以增强体质,减少疾病。饲料以少喂多餐。逐渐增加为原则,一殷每天喂给5—6次。到30口龄时,应以饲料为主,母乳为辅慢慢过渡。


    2、幼兔和青年兔的饲养。仔兔断奶后三个月的小兔称为幼兔。这个阶段的兔子生长发育快,但抗病力差,要特别注意护理,否则发育不良,易于患病死亡。


    断奶仔兔必须养在温暖、清洁、干爽的地方,以笼养为佳。饲喂的饲料要清洁新鲜,富于营养。带泥的青草一定要洗净晾干后再喂。青饲料一天喂3次,精饲料一天喂两次,加喂矿物质饲料、少量鱼粉、豆饼等。喂时掌握早多午少晚吃足,随吃随喂不留剩食这一原则,饮水要充足,夏季喂凉水,冬季喂温水,加少量食盐。夏季饲料以青草为主,兼喂麦麸、玉米、高梁等精饲料。青饲料含水大,要在太阳下晒一晒,减少水分。这样可有效地控制幼兔的腹泻和膨胀病。另外,注意经常加喂一些大葱或洋葱叶、大蒜叶等。食具3—5天用高锰酸钾水消毒一次,可避免球虫卵囊污染垫草和食具。


    断奶仔兔要增加运动,每天可放在铁丝网围好的运动场内活动2-3小时。体质较弱的可单独饲养。3—6个月的兔子称为青年兔。此阶段兔子已开始发情,为了防止早配,必须将公、母兔开饲养。


    3、种兔的饲养管理


    (l)种公兔。种公兔的饲养管理要注意几方面的工作:①加强选种。种公兔的产肉、产毛及繁殖性能是可以遗传的,所以,要不断选择生产性能好的作为种用。好的种公兔利用三年后,开始淘汰。②适时配种。肉兔一般7月龄左右(体重3公斤以上)试配,8月龄正式配种。一般一天配两次,配两天休息一天。长期不配种的,应定期配种。②合理饲养。公兔不能养得过肥,过肥的公兔繁殖力低。因此要掌握好饲料中各成份的比例。蛋白质含量应稍高一些,糖类饲料少些,每天供给优质青料0.5公斤以上。从配种季节前3星期开始,每天添喂鲜鸡蛋四分之一和2粒鱼肝油丸。在配种旺季,加喂些动物性饲料,如鱼粉,蚕蛹粉等。此外,还要注意磷、钙的供应,精料中配2—3%的骨粉和贝壳粉,0.5一1%食盐,才能保证营养全面,食欲旺盛。


    (2)种母兔。根据饲养阶段又可分为①空怀母兔。母兔的空怀期,是指仔兔断奶后至下次怀孕前。这个时期主要是让母免正常发育,提高受胎率。在管理上要合理配制饲料,保持母免的适当肥度。对过肥的母兔,要减少精料,加强运动;对瘦的母兔要增加精料的喂量,使其恢复正常体况。对长期不发情的母兔,可采用异性诱导法或利用激素催情。导性诱导法是每天将母兔放进公兔笼中一次,通过公兔的追逐爬跨刺激,促进母兔脑下垂产生卵泡激素而引起发情,一般通过2-3次公兔的爬跨刺激,就可达到发情的目的。


    ②怀孕母兔。怀孕母兔以优质青料为主。怀孕15天后,要适当多喂些鲜嫩青草、蛋白质和矿物质,不能喂过多的精料,尤其产前7天必须大量减少精料的喂量,以免造成母兔死亡或便秘、乳房炎的发生。


     


    母兔的怀孕期很短,平均31天。怀孕后15—20天内很易流产,所以在管理上要多加注意。临产前3—4天,要清洗消毒好产箱、笼板、食盘、用具等,将晒过敲软的稻草铺在产箱内,再将待产母兔集中到产房,让母兔熟悉环境。如怀孕母兔食量大减,粪便糊烂不成粒状,用嘴扯下胸腹部的毛放在产箱内,就是母兔分娩的预兆,应作好接产准备。


   母兔分娩时间很短,一般20分钟到l小时就可结束。初产母兔需人工看护,以防母兔难产或压死、咬死仔兔。母兔产后要及时喂给干净的水和鲜嫩的青饲料(或温米汤加少量盐),否则会由于舔干唾液致口渴丽误食仔兔。母兔产完仔跳出箱时,要小心地将产箱取出笼外,清点仔兔,将污湿的草、毛及死胎一齐取出,换上干净的稻草,在草上铺上一层兔毛或旧棉絮,并将仔兔放回箱内,盖上一层兔毛。如发现母兔未拉毛时,要将母兔的乳头周围的毛拔光。这样,可以刺激乳房从速泌乳,又便于仔兔吮乳。


    ③哺乳母兔。哺乳母兔为了维持生命活动和分泌奶汁,每天都要消耗大量的营养物质。因此,哺乳母兔必须增加饲料量,并喂绘含蛋白质、维生素和矿物质的饲料,如豆饼、麦麸、豆渣、食盐、骨粉和青绿饲料。母兔分娩后,大多会经仔兔喂奶。对少数不会喂奶的母需人工强迫喂奶。做法是:将产箱取出,按时把母兔捉出笼外伏在巢箱内,仔兔就会寻找奶头吸乳,一天两次,一般经3—5天训练,母兔就会自动去喂奶,如果是母兔缺奶,可进行人工催乳。在饲料中适当加喂精料。


    4、肉兔的育肥 肉兔的育肥,以在骨架生长发育完成以后进行效果最好。方法有如下两种:


        (1)幼兔育肥法。即仔兔断奶后马上催肥,经 l— l.5个月,体重2—2.5公斤出售。具体做法是:把供肥育的仔兔,集中在一起,围栏放牧,使幼兔有充分运动的机会,促进骨路肌肉充分生长发育。到最后半个月至一个半月进行笼养以限制运动。育肥的饲料营养要求是:粗蛋白20%、纤维16%、极脂肪2.5%、矿物质 l1%、水份13%,日喂100—200克配合料。育肥开始以青料为主,精料为辅,以后逐渐增添精料,最后l-2个星期完全喂精料。如食欲下降,可以喂些青料。适宜育肥的饲料有:玉米、糙米、大麦、米糠、豆饼、花生饼、红薯、马铃薯(后两种煮熟后喂较好)等。


    (2)成年兔育肥法。指在繁殖、生产及发育过程中被淘汰的种免、青年兔等。肥育期一般为15—35天,肥育良好的,可增重 l—1.5公斤。


    肥育期还可适当添加些菌香、芹菜叶、蒲公英、车前草等。肥育20天后,如发现食量剧,表示肥育已成,应及早上形或屠宰。


    公兔育肥要去势,以减少饲料消耗,提高产肉能力。去势方法是:选择90一100日龄的小公兔,由一人将兔仰放在台上,紧握后肢固定,一人摸着睾丸由腹腔挤入阴囊,用手拇、食、中三指固定睾丸,用碘酒消毒,右手握去势刀,开口约一厘米,这时左手用力将睾丸挤出,右手随即将睾丸轻轻拉出,将输精管韧带切断取睾丸,然后将一只睾丸以同样的方法从原口取出,术后涂以碘酒,五至七日即可痊愈。


    肉兔的疾病防治


    1、兔瘟。是一种急性病毒性出血病,主要感染青、壮年兔,发病死亡率很高。症状:急性者突然死亡(多在夜间)。有的尖叫几声,鼻孔流血而死,临死前肛门常排出附有淡黄色胶样粘液的粪球。慢性者体温升高1-1.5°C,持续1-2天后恢复正常,但能使其他易感染兔发病死亡。


    预防的方法是:每年定期注射“兔瘟疫苗”一毫升。也可在发病季节前注射,成年兔肌注2毫升。断乳兔肌注1毫升,哺乳仔兔可在断乳前几天接种,接种后4-5天产生免疫力。


    2、传染性鼻炎。春秋两季多发,发病率在20-70%。传播快,死亡率高。主要是由于气温变化、感冒而引起。发病初期打喷嚏及流清鼻涕,后转为粘液性或浓性鼻涕,外鼻孔上形成痂。呼吸困难,并伴有鼻塞声音。病重食欲减退,消瘦而死。发现病兔,重者应立即注射青链霉素、庆大霉素;轻者,用青霉素滴鼻,每天1至2次,每次约3滴;或用大蒜捣烂用水浸泡半天,取浸液洗鼻,一天2-3次。


    3、腹泻。腹泻是家兔常见病之一。兔子吃了腐败变质的饲料,或吃含水量过多或过冷的饮水,兔舍寒冷、潮湿,致使腹部受凉,幼兔断奶过早、对饲料适应性差,细菌或寄生虫的侵染,都会引起腹泻。


    治疗:①内服植物油10-15毫升,清除肠道内含毒粪便。8-10小时后煎浓茶一碗,连茶叶分几次喂完。②大蒜或大蒜汁适量内服。③磺胺脓,按每公斤体重每次0.1-0.2克,每日2-3次。④内服黄连素片,每公斤体重每次0.01克,每日3次,连服2—3天。⑤内服合霉素或土霉素、四环素,每公斤体重0.1—0.2克,每日2—3次。⑥口服映哺西林或痢特灵,每公斤体重0.05—0.1克,每日2—3次,连服2一3天.⑦肌内注射链霉索0.1克,每日2次。


    4、兔痢疾。本病是痢疾杆菌引起的一种传染病,多发生在夏秋季节。家兔吃了霉变食物或饮了不洁净的水,或气候突变,兔舍潮湿,均易感染此病。病兔粪便稀烂,有时带血,附有鼻涕样粘液,耳冰冷、被毛松乱,食欲减退或废绝,下痢脱水严重,逐日消瘦而死亡。


        治疗:①取大蒜 l一2瓣,打碎去皮加水浸泡,连同大蒜一次灌服。②绿茶2—3克加水100毫升煎成40—50毫升,每日灌服4—5次。③蜂蜜30克,花极15克,大黄6克,甘草6克,加水200毫升煎成100毫升,每只每次灌 l一2毫升。④止痢片0.5一 l片,加等量小苏打,每日2次灌服。⑤症状较严重的,用磺胺脒l片加氯霉索 l片,每日2次,连服3日。


     5、兔疥癣。疥癣病是由螨类引起的慢性传染性皮肤病。本病是接触感染,阴雨天气,兔舍潮湿或密集饲养极易发生。按寄生螨种类及寄生部位可分为三种:疥癣、耳癣、足癣。


     治疗:①雄黄20克,豆油100毫升,将豆油煮沸后,加入雄黄拌匀而成软膏,隔天涂患部1次,连用2—3次。②硫磺25份,猪油100份制成硫磺软膏,每周擦患部一次。③米醋500克,黄烟丝50克,用铁罐煮沸10分钟,冷却后徐患部,每日1次,连用5—6天。④苦槐树皮烧成炭,研末拌猪油或凡士林擦患处。⑤速灭虫净(杀灭菊酯),是目前治兔螨较理想的药物。灭虫作用可靠,无副作用,治愈后不会再复发。用法:取20%速灭虫净l毫升,加12℃温水2.5—5公斤,涂擦患处。稀释后的药液要装瓶遮光保存,一月内药效不变。但切忌与碱性物质同用。


    6、膨胀病。本病多见于2—6个月龄幼兔,常因喂食过多不易消化或腐烂变质饲料,加上运动不足而发病。病兔食欲废绝,腹部膨大,胃部有大量食物及气体。呼吸困难,粘膜紫红色,常蹲伏不动。


    治疗:①立即停喂发霉变质饲料。②用植物油15一18毫升加等量开水,冷却后灌服。③石菖蒲、青木香、野山碴各6克、桔皮10克、神曲一块,加水煎服,每剂药供2只兔一次服。④大黄苏打片,每次 l片,幼兔减半。⑤姜酊2毫升,大黄酊l毫升,加温水灌服。⑥来苏儿0.5一l毫升,加水10—20毫升灌服。⑦大蒜酊2毫升,加水适量灌服。⑧大蒜6克,醋15—30毫升,一次灌服。

 
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