食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 生产技术 » 养殖技术 » 家禽养殖 » 正文

如何挑选健康活禽

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-03-27
核心提示:以左手抓住双翅将鸡鸭提起,用右手的拇指和食指捏住肉鬃部,首先检查头部,注意冠和肉鬃以及头部无毛部分由无苍白、发绀、发黑及痘疹现象,头部和腿部无水肿;眼睛、鼻孔有无异常分泌物;接着以右手中指抵住咽喉部皮肤,使其张开口腔,检查口腔内有无过多分泌物,粘膜是否有苍白。

1、以左手抓住双翅将鸡鸭提起,用右手的拇指和食指捏住肉鬃部,首先检查头部,注意冠和肉鬃以及头部无毛部分由无苍白、发绀、发黑及痘疹现象,头部和腿部无水肿;眼睛、鼻孔有无异常分泌物;接着以右手中指抵住咽喉部皮肤,使其张开口腔,检查口腔内有无过多分泌物,粘膜是否有苍白。充血、出血、口腔与喉头部有无假膜或异物存在。

2、采用听、触等方法检验呼吸,注意有无咳嗽和气喘,触摸嗉囊,触检其充实度与内容物的性质;检查胸腹部及腿部肌肉的肥瘦程度;触诊四肢关节、验证有无肿大、骨折现象,脚鳞有无出血等情况。

3、最后检查被毛是否清洁、紧密有光泽。注意肛门周围有无粪污。并用手扒开翅下、背部及大腿间绒毛,查看皮肤的色泽,有无外伤和肿块等。

4、水禽(鸭、鹅)的检查方法与鸡的检查方法基本相同,只是鹅体较重,不便提起,一般是按倒就地进行检查。

编辑:foodqa

 
分享:
关键词: 挑选 健康 活禽
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 5.298 second(s), 603 queries, Memory 2.46 M