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特色珍禽珍珠鸡的饲养技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-20
核心提示:珍珠鸡又叫珍珠鸟,属野禽,原产于非洲,后传至亚洲,现已遍布全球,有“肉禽之王”的美誉。珍珠鸡肉质细嫩,味道鲜美,胜过家鸡肉,具有野鸡风味。其胸肌发达,瘦肉多,产肉率高。据测定,珍珠鸡肉含有丰富的维生素和蛋白质,氨基酸含量在25%以上。
一、珍珠鸡的特点
 
       珍珠鸡又叫珍珠鸟,属野禽,原产于非洲,后传至亚洲,现已遍布全球,有“肉禽之王”的美誉。珍珠鸡肉质细嫩,味道鲜美,胜过家鸡肉,具有野鸡风味。其胸肌发达,瘦肉多,产肉率高。据测定,珍珠鸡肉含有丰富的维生素和蛋白质,氨基酸含量在25%以上。
 
       珍珠鸡易饲养,生长发育快,繁殖率高,食性广,抗病力强,饲养管理与一般鸡相同。珍珠鸡喜动好走,胆小怕惊吓。耐高温,盛夏也能正常产蛋。年产蛋量在150个以上,蛋平均重量45克左右,4-11月为产蛋期。珍珠鸡17周龄体重可达1.75-2公斤,26周龄开始产蛋。一般不抱窝,在孵化时应用人工或家鸡孵化种蛋。
 
       珍珠鸡耐粗饲,各种小昆虫、野果、草籽、嫩草叶和蔬菜下脚料等,都是很好的饲料。在人工养殖中,添喂配合饲料效果更佳。珍珠鸡能在40℃高温下正常生长,每人可养1500只以上,比养其他肉用鸡经济效益要高。饲养时,鸡舍地面要垫6厘米厚的谷糠或木屑,舍内设置水槽、食槽,饮水要保持清洁卫生。为饲养管理方便,最好分群饲养,每群以50-100只为宜。
 
二、珍珠鸡的饲养管理
 
       1、育雏期管理。珍珠鸡雏苗从脱壳到6周龄脱温,这段时期叫做育雏期。在整个饲养过程中,育雏期的管理很关键。因此,在育雏期要注意:
 
       ⑴温度:刚脱壳出来的幼雏苗个体娇嫩,既怕冷又怕热,对温度敏感。1周龄内室温要保持在36-38℃,2-3周龄温度控制在33-35℃,随着日龄的增长,温度逐渐下降,每周降低2-3℃,6周龄以后,雏鸡苗就可适应自然温度了。但在保温期间,既要保持空气流通,又不能让冷风直接侵袭雏鸡。
 
      ⑵湿度:1周龄内的环境相对湿度应控制在60-65%左右,以后以55-60%为宜。
 
       ⑶饲喂:雏鸡苗出壳后24-36小时,先喂浓度5%的葡萄糖水,然后再喂给浸泡晾干的软碎米或干玉米粉。2-3日龄后即可开始喂配合饲料。10日龄内每日喂6-7次,10-30日龄每日喂5-6次,并在饮水中加入0.02%的土霉素或0.01%的高锰酸钾,以防白痢病的发生。
 
2、成鸡管理
 
       ⑴中雏:(又叫幼成雏)。这一时期其羽毛开始丰满,食欲旺盛,生长快速。在有条件的山区可采取放养,让其自行觅食,晚间回栏栖息。如是栏养的,每天饲喂3-4次。为使鸡长好骨架,可在配合日粮中适量减少蛋白质比例(12%),但其他成分如钙、磷、钾以及各种微量元素和维生素等都必须保症需要。此时的饲养密度为每平方米15只。
 
       ⑵饲料配方:谷物55%,糠麸9%,油枯8.5%,鱼粉8%,蚕蛹粉7%,矿物质2%,骨粉1.9%,食盐0.3%,蛋氨酸或赖氨酸0.2%(也可各占一半),维生素0.5%,土霉素0.035%,微量元素0.05%,多维素0.015%,青绿饲料7.5%。在饲喂时,要把饲料、饮水分开饲喂(青饲料例外)。珍珠鸡活动频繁,容易浪费饲料,在喂饲料时应少给勤添,并尽量做到少抛撒或不抛撒。
 
       ⑶商品肉用鸡的饲养:对肉用珍珠鸡要满足其各方面的营养需要,特别是上市前1个月的育肥期,要喂给全价配合饲料,蛋白质饲料可提高到20%,其中动物性蛋白质要占日粮的5-7%以上,晚间应增喂1次。为了使其长得快,可适当限制活动。
 
       ⑷蛋用鸡的饲养:产蛋鸡的饲料营养要丰富,种类要全面,蛋白质含量在16%以上,同时还要补充矿物质,多种维生素等,如贝壳粉、骨粉可占日粮的1-5%,每天还要保证14-16小时的光照。产蛋前可用40瓦灯泡照明,随后逐渐减少到8小时,有5%的鸡开始产蛋(约28-30周龄)后两个月内,则由8小时又增加到17小时。鸡舍要保持干燥和清洁卫生。平养、笼养均可,平养每平方米5-6只,笼养每平方米12-14只。母鸡第1年产蛋量最高,第2年就要下降20-30%。为此,鸡群要逐渐更替,一般产蛋2-3年的母鸡即可淘汰。
 
      ⑸沙浴和栖息:珍珠鸡有沙浴的习性,在饲养时,必须在栏舍内放一个装有沙砾的容器,让其自由沙浴和啄食。如果饲养种鸡,要按每100只鸡设置一个2平方米的沙池。栖息架可用竹木制成,架高60-80厘米,架长以每只鸡占用15-20厘米的位置即可。
 
3、种鸡的选择与利用。种鸡的饲料、光照、沙浴、栖息及饲养管理等均和产蛋鸡基本相同,但不适宜笼养,而以平养为好,并要做好以下几个方面的工作。
 
       ⑴种鸡的选择。以选择活泼健壮、两眼有神、肌肉发达、骨骼粗实、羽毛丰满富有光泽、精力充沛、性欲旺盛、个体重在1.7公斤以上的鸡留种最佳。
 
       ⑵种母鸡的使用。雌雄配比应为4:1,公鸡配种1年以后,精力就会有所下降,母鸡也有类似状况,因此,鸡的世代间隔为1年。一般可采用老公鸡配新母鸡,或新公鸡配老母鸡,以利于提高配种率。为了防止珍珠鸡种的退化及其优势的减弱,不要近亲相配,更不能与其他种类的鸡混养,以保持鸡种的纯度和优势。
 
三、珍珠鸡病虫害防治
 
       一般大群饲养珍珠鸡最易感染病虫害,如鸡瘟病、鸡白痢病、鸡痘病、鸡新城疫和球虫等。为此,要注意鸡栏舍的清洁卫生和消毒防疫工作,并且要定期使用抗球虫药和注射鸡新城疫Ⅰ、Ⅱ系疫苗。15日龄时用鸡新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻或点眼预防,同时在鸡翅内侧皮下刺种鸡痘疫苗的10倍稀释液预防鸡痘。20-60日龄,在每公斤日粮中加入氯苯胍50毫克。2月龄每只鸡用鸡新城疫Ⅰ系疫苗皮下注射0.1毫克,对各种疾病有较好的预防效果。
编辑:foodqa

 
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