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降低鸡蛋破损率的几项措施

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-13
核心提示:鸡蛋的破损给生产经营带来约6%~8%的损失,因此加强饲养管理提高蛋壳质量成为蛋鸡生产的一个重要课题。
     鸡蛋的破损给生产经营带来约6%~8%的损失,因此加强饲养管理提高蛋壳质量成为蛋鸡生产的一个重要课题。
  
    1.选择适宜品种。虽然从营养价值方面来看褐壳蛋与白壳蛋无明显差别,但研究表明,褐壳比白壳质地细密,强度高,破损率低。
  
    2.注意生产日龄。蛋重随鸡龄的增长而增大,但蛋壳重未相应增加,因而破损率也随之增高。
  
    3.调整日粮营养成分。钙和磷是形成蛋壳的主要原料,两者的吸收都需要维生素D3的参与。锰对蛋壳的强度有影响,数量不足可使强度降低,因此日粮中应含有足够可供利用的钙、磷、锰和维生素D3。
  
    4.采用合理的饲养密度。密度过大会降低蛋壳质量。
  
    5.优化鸡舍设备及构造。采用笼养方式的笼底不可太低太陡、铁丝不可太粗。
  
    6.增加捡蛋次数。每天捡蛋次数应为4次以上,特别在上午更应加大捡蛋次数。而下午的蛋由于蛋壳在形成期间鸡处于较长的光照时间下,有较多的时间摄取饲料中的钙、磷,破损率比上午明显降低。
  
    7.加强管理。捡蛋时将破蛋、脏蛋单独放置,出售时另行处理。捡蛋、搬箱均应轻拿、轻放、轻移,装蛋最好用蛋托,或在木箱下用清洁、干燥的垫料,运输过程中防止颠簸或避免蛋箱相撞。
  
    8.鸡场在选址时应远离闹市或交通要道,避免噪声污染,因受惊吓的蛋鸡易发生早产出现软皮蛋,或蛋形成时在子宫内受损,从而提高破损率。
编辑:foodqa

 
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关键词: 降低 鸡蛋 破损率 措施
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