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海蜇养殖过程中的水质调控

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-08-20
核心提示:海蜇的经济价值较高,既能上席供人食用,又可入药为人治病,是一类受到人们重视和喜食的“海味”。
       海蜇的经济价值较高,既能上席供人食用,又可入药为人治病,是一类受到人们重视和喜食的“海味”。由于提前开捕、滥捕、损害幼蜇、海蜇渔场附着条件被破坏等导致海上海蜇资源衰退,自2002年以来海蜇养殖在我国的江苏、山东、河北、辽宁等地蓬勃开展起来,特别是在辽宁省的丹东、大连、盘锦等地区养殖效果比较好,一年能养殖2-3茬,亩产量达200-400kg。养殖成功的经验很多,本文仅从水质调控方面来谈谈海蜇养殖的经验。

放苗前的准备工作:养殖海蜇的池塘一般20亩以上,正常水位1m以上,环沟的地方水深1.5m以上,有条件的池塘晒底后用推土机清淤,没有条件的少量带水在淤泥多的地方用高浓度(100g/m3以上)漂白粉消毒,清除池底杂物。

海蜇养殖池塘一般在4月上旬进水,进水50-60cm后用30-40g/m3漂白粉全池消毒。过一周左右池水有效氯消失后开始投放贝类,盘锦一般放养杂色蛤、美洲帘蛤,大连、丹东地区一般放养杂色蛤、螠蛏,丹东地区混养牙鲆,大规格苗种一般在4月上中旬就开始投放,大连、盘锦地区混养日本车虾、草虾一般在5月份投苗。贝类一般37.5-100kg/亩(小规格),牙鲆300-500尾/亩(大规格),虾类1000-3000尾/亩。混养贝类、鱼虾等有利于调节水质,减少池底残饵,充分利用水体空间,达到立体生态混养目的。

放苗:盘锦地区放苗一般在5月初,大连、丹东能早几天,苗种一般为1cm左右,经暂养至5-10cm后再分到大池中养殖。暂养池塘的选择很关键,一般要求池水透明度达70cm以上,透明度低的池塘用低浓度漂白粉(3-5g/m3)全池泼洒,水质清澈,透明度达到要求后再放苗。暂养池中的海蜇苗长到10cm左右时就可以分到其它池塘养殖,这时候对水质的要求不那么高,但透明度低于40cm成活率也不高。

养成期的管理:海蜇养殖一般不投饵,盘锦和大连地区有给海蜇养殖池塘投喂乌虾糜、豆浆、鱼糜等,从实际效果来看,大部分都肥水了,少部分给池底的贝类和池中的虾类摄食了,极少的部分给碰巧游过的海蜇吃了。大连、丹东地区水质清澈,给鱼类或虾适当投饵,不仅能促进鱼虾生长,残饵和粪便等更能为浮游植物提供营养物质,促进浮游动物大量繁殖,为海蜇提供饵料。盘锦地区由于地处辽河口,海水中营养物质较为丰富,一般海水进到池中后透明度就在50cm以下,过量的投饵不仅使浮游植物大量繁殖,透明度降低,不利海蜇生长,有时甚至促使赤潮生物大量滋生,引发海蜇大批死亡。因此,这时候应该大量换水,少量的投喂乌虾糜、豆浆、鱼糜等,同时在池中使用微生态制剂调节水,保证水质清、活、嫩、爽。

第一茬海蜇在6月底7月初即能起捕出售,一般采用大网眼拉,起大留小,同时可以从暂养池捞大规格苗种放第二茬苗。养殖第二茬水质调控可要注意了,这段时间水温升高,外海频发赤潮,换水时注意不要把赤潮水引入池中。这段时间的水质管理要点是:海蜇起捕后适时大换水,没条件或潮水水质不好时,也得用低浓度漂白粉全池泼洒,池塘加深水位,换水时注意观察水情,微生态制剂使用适当加量,减少施用时间间隔。

第二茬海蜇一般在8月上旬即达到商品规格,盘锦地区8月下旬水温就开始降低,养殖的第三茬海蜇规格偏小,售价低,不少养殖户就不放第三茬苗,把第二茬成规格的海蜇起捕后继续养大留存的小规格海蜇。盘锦地区海蜇一般在8月中旬性成熟,池水交换量大容易刺激海蜇排精产卵,性成熟的海蜇排精产卵后开始萎缩死亡,严重的甚至满池大海蜇全死了,只剩一些小海蜇。这时候的管理要点就是:及时起捕,谨慎换水,换水时注意慢排慢灌,适当投饵,适当使用微生态制剂,起捕虾类时注意勤起网兜,及时清除误入网兜的海蜇。

水产养殖的重点和难点就在于水质的调控,总结辽宁沿海地区海蜇养殖的成功经验,以期能对其他地区的海蜇养殖工作有所裨益。

编辑:foodqa

 
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