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狐皮剥取和初步加工方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-10-25
核心提示:处死方法很多,总的要求是简便易行,处死快,不污染毛皮,不影响毛皮质量。
一、处死

处死方法很多,总的要求是简便易行,处死快,不污染毛皮,不影响毛皮质量。

1.电击法:将连接220伏正极的电击器金属捧插入狐的肛门内,选择时机,待狐两前掌触地时,迅速接通电源,电流穿过其心脏,狐呈强直状态,经5~10秒即死亡。

2.心脏注入空气法:用10~20毫升容量的玻璃注射器装7号针头,将针头插入狐狸心脏,注入空气10~20毫升,狐狸会因心脏瓣膜损坏而迅速死亡。

3.药物法:常用司可林(氯化琥珀胆碱),每只按7~10毫升的用量肌肉注射,3~5分钟狐狸就会死亡,且不损伤和污染毛皮。残存在体内的药物亦无毒性,不影响个体的利用。

二、剥皮

狐狸处死后尸体不要长时间放置,应趁尸体尚有余温时尽快剥皮,否则皮肉难以分离。

1.开裆:先用剪刀从一侧后肢肘关节(脚掌上部)处下刀,沿股内侧长短毛交界处挑至肛门前缘,最后由肛门后缘中央沿尾腹面中央挑至尾的中部,去掉肛门周围的无毛部位。

2.剥皮:先剥离后肢和尾部,割除尾骨和耻骨,保留足垫。然后将两后肢挂在固定钩上成筒状由后向前翻剥。边拉边剥边撒锯末。尿道口处可靠皮板处剪断,前肢剥成筒状,在腋下顺前肢挑3~4厘米的开口,以便翻出前肢。头部的耳、鼻、眼、脸和口要完整无缺地保留在皮板上。

三、毛皮的初加工

1.刮油:先将狐毛朝里套在光滑的圆形木楦上,鼻端要用图钉固定好,用刮油刀由前向后刮油。刮油时,持刀要平稳,用力要均匀,边刮边撒锯末或搓洗手指,防止油脂浸染毛被。以刮净残肉和皮下脂肪,又不损坏毛皮为原则。四肢、尾边缘和头部的脂肪难以刮净,可用剪刀剪掉。

2.洗皮:经刮油和修剪后的皮板,还要用干净的锯末反复多次洗搓油脂、污物,直至皮张干燥不沾锯末为止,再用刷子刷净皮板上的锯末。然后翻过来再洗毛绒面,以去除毛绒面的灰尘、油污,直到毛绒干净有光泽、蓬松为止。洗皮用的锯末为不含树脂的锯末,并经筛子筛过才能使用。

3.上楦:洗皮后,要及时上楦。其目的是防止干燥时因收缩和折叠而造成发霉、压折、掉毛和裂痕等,不然会损伤毛皮。上楦方法,皮筒先是毛朝里、皮板朝外套在楦板上,摆正两耳固定头部,然后均匀用力拉皮筒,使其舒展和自然延长,边拉边用图钉固定其边缘。前肢翻到外面自然下垂,后肢摆正,尾自然展开,固定在楦板上。待5~6成干时将其翻成毛朝里,重新上楦,简单固定。

4.下楦和干燥:当毛皮的四肢、足垫、脑下部位基本干硬时,要及时下楦。下楦后的干皮要悬挂在常温的室内或室外将其晾干即可。

5.包装:这是狐皮初加工最后一道工序。应挂在通风、干燥的仓库内暂存,亦可用木箱或硬纸壳箱装好待出售。绝不许用软包装(如麻袋等)盛装,以防皮张变形。如较长时间存放,箱内要放灭虫防腐剂,注意防潮、防虫、防鼠等。

前几年,狐狸养殖业中有些单位和个人,夸大宣传养狐可获暴利,致使我国北方地区的广大农户和部分下岗职工走上养狐的道路,结果造成了狐狸市场供大于求;再加上受国际金融危机的影响,造成了国内裘皮价格急剧下跌,出现了大批宰杀种狐的现象,不少养殖户因此而蒙受了巨大的经济损失。因此,今后养狐业必须在“科学饲养、精心繁育”上下工夫。初养时规模不要过大,因为规模大必然投资大,一旦供需发生变化,势必会造成价格滑坡,就会损失惨重。

编辑:foodqa

 
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