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草菇的露天栽培新技术
 
食品伙伴网 (2008-05-19) 进入论坛 
 
    栽培草菇,主要用稻草。也可以用甘蔗渣、玉米桔秆等植物纤维素较多的物质,因为草菇的栽培料来源比较多,成本也较低,而且栽培技术比较简单,经济效益很高。每100 公斤稻草,从接种到出菇,只要12天,整个生产周期不过一个月,就可收鲜菇2O一30公斤。这样每1oo公斤的栽培料可创造产值 6O--120元。

    草菇是一种喜高温高湿的真菌,菌丝生长所需的温度为20一40℃,但以25一 35℃最适宜,子实体可在 34一45℃范围内生长发育,但以38℃最适宜。根据它的生物性,种菇最适宜的季节一般可以分为两期:立夏至小暑之间栽培的,称为春菇;立秋至白露栽培的,你为秋菇。各地气候不同,但只要当地气温稳定在22℃以上时,就可栽种,如果室内环境条件能人为加以控制,一年四季均可栽培。 以稻草、花主藤、甘蔗渣及玉米秆为栽培料.均要求新鲜,干燥,无尽烂变质,无病虫吝侵染。使用稻草,收集时应把一捆稻草在穗茎部位用稻草扎紧,然后把稻草松摊开晒干。收藏备用。 可充分利用田头、山边、河岸、路旁、庭院四周空闲地作野外菇场。但要靠近水源,地势稍高,便于稻草浸水和管理时用水及防止雨季积水。春未秋初,应选择向阳的场地、夏季,应选择林荫或瓜棚底下或室内栽培,也可利用牛舍、山洞、地下室作为栽培场所。 在所选择的场地上,先开好畦面的排水沟,然后整理菇床,翻土15一20厘米深,经 1一2天日晒后,打碎土粒,除去杂草。把畦面整理成龟背状,高约15厘米,中央略压实,两旁梢松,菇床宽1一1.2米,长约5一7米,床距70厘米。整好菇床后,可灌水使土壤湿润,并喷洒农药,驱杀蝼蛄、跳甲虫等地下害虫。

    栽培时,在菇床距畦边7 厘米的地方,撒上一圈上肥(稻草头连上烧成的火烧上,或山上草皮烧成的火烧土),幅宽10厘米左右。然后沿着土肥圈上,堆放第一层浸水后的草把,堆放时,草把的弯曲部向外,穗头蒂朝内,一把一把地紧靠,并压实,使外缘整齐,堆放完第一层后,就在这层草把距边缘6厘米处,按上述方法,撤— 层上肥。并把草菇菌种播于上肥圈上面。接着进行第二层草把堆叠,同时进行施肥,按照同法连续叠5一6层,建成草堆。草堆用草数量,一般夏季每堆1O0-150公斤稻草为好,春秋季节每堆150一200公斤为宜。每1oo公斤稻草需要播草菇菌种4一6瓶。
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Tag: 草菇 栽培
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