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棉柴种菇的两种方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-11
核心提示:配料:将新鲜、干燥、无虫、无霉的棉柴用筛网网孔直径0.5-1厘米的粉碎机粉碎。按棉柴72%、麸皮10%、玉米面5.5%、豆饼粉2%、石膏1.5%、石灰2%、草木灰5%、盐1%、糖1%的比例加1.4倍的水混合搅拌均匀;按常规装入17厘米×33厘米×0.04厘米的聚乙烯塑料袋中,装袋要均匀压实,扎口要紧。
 一、塑料袋熟料栽培法
 
    1、配料:将新鲜、干燥、无虫、无霉的棉柴用筛网网孔直径0.5-1厘米的粉碎机粉碎。按棉柴72%、麸皮10%、玉米面5.5%、豆饼粉2%、石膏1.5%、石灰2%、草木灰5%、盐1%、糖1%的比例加1.4倍的水混合搅拌均匀;按常规装入17厘米×33厘米×0.04厘米的聚乙烯塑料袋中,装袋要均匀压实,扎口要紧。
 
    2、灭菌:把装好料的料袋装入自动升温灭菌炉中,袋与袋之间要有空隙,两层以上要直立排放。每次灭菌超过 500袋的最好用灭菌周转筐装好。将传感测温器的探头插在底层的料袋内,封好保温盖,大火猛烧2-3小时,待传感测温器达90℃时即可封火。1小时后料温可自动升至100-103℃,并可平稳保温8-10小时,大容量灭菌炉需增加灭菌时间,以达到彻底灭菌的目的。最好上午装袋,灭菌后焖一夜再出锅。
 
    3、接种:第二天上午将料袋趁热运到接种室,待料温降至30℃以下时,在蒸汽接种器上方的无菌区内接入纯正健壮的适龄菌种。封好口后放入发菌室,保持室温20-25℃,常规发菌,一般25-30天即可满袋。
 
    4、出菇:菌丝长满袋后经15-30天的后熟期即可进行出菇管理,可按栽培品种依常规方法挂袋、脱袋或立式或墙式覆土出菇。此技术适用于熟料栽培黑木耳、香菇、白灵菇。
 
    二、桶式填土栽培法
 
    1、配料:可用筛网网孔直径1-2厘米的粉碎机将棉柴粉碎,按棉柴80%、玉米面5%、麸皮5%、草木灰5%、盐1%、石膏1.5%、石灰2.5%的比例加1.4倍的水搅拌均匀,如气温在18℃以上,要进行巴氏灭菌或发酵处理;如气温低,拌好后焖一夜即可。
 
    2、装桶:可用直径60厘米、高90厘米的活动模具制桶,先将外模放在平整的地面上,把一根直径15-18厘米、高105厘米的塑料管放在外模中心,然后在内外模之间放一层菌种,再装一层15-20厘米厚的培养料,压实后再按一层菌种、一层培养料装桶直到桶高,最上面放一层菌种。脱模时先脱内模再脱外模,最后用地膜将菌桶周围及上面覆盖,用塑料绳捆好。桶间相距20厘米再做另一桶。
 
    3、发菌:保持室温15-25℃,寒冷地区冬季可在太阳棚内发菌,一般2-3天菌丝吃料,4-6天有一个升温期,要注意观察,可将温度表插在菌桶内,如料温超过28℃要通风降温,以后进入平稳发菌期,一般20-30天可满桶。
 
    4、出菇:菌丝长满后可打开覆膜,往中间孔中加入湿润土,待有少量菇蕾出现时可揭开外膜,通风增湿,常规管理出菇,采完头茬菇后可结合补水增施营养液,一般可收6-8茬菇,平菇、姬珍菇、秀珍菇等可用此法栽培,产量高而稳定。
编辑:foodqa

 
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关键词: 棉柴 种菇 两种 方法
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