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四季箱栽香椿芽新技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-01-19  浏览次数:966
核心提示:香椿芽苗菜,浓香馥郁,风味独特,为美味木本蔬菜珍品。是一种深受城乡人民喜食的蔬菜。 在温控箱内生产,由于可以控制温度,一年四季均可生产。现将香椿芽无土栽培新技术介绍如下: 一、生产方式:在温控箱内生产。该方式适宜家庭作坊式生产,操作方法灵活方便,多层

    香椿芽苗菜,浓香馥郁,风味独特,为美味木本蔬菜珍品。是一种深受城乡人民喜食的蔬菜。

    在温控箱内生产,由于可以控制温度,一年四季均可生产。现将香椿芽无土栽培新技术介绍如下:

    一、生产方式:在温控箱内生产。该方式适宜家庭作坊式生产,操作方法灵活方便,多层立体盘栽,温度可随时调控,此技术的操作管理方法也同样适用于大规模化生产,基质采用珍珠岩最好,其重量轻、通透性好,自身为高温烧结后的产品,用前无须再严格消毒。生长盘一般选用塑料制品或不含油质的木材自制,高为5-7厘米,长和宽依据温箱大小灵活掌握,底部钉上一层塑料窗纱或塑料箩底,便于透气、透水,保持一定的湿度。

    二、浸种:

    ⑴首选当年新产红椿6号种子,清除杂质,搓去翘翅备用。

    ⑵浸泡:用适量45-60℃的热水浸烫种子15-20分钟,期间用手不停搅动,使种子受热均匀,当水温降至22-25℃时,将种子捞出,放入盛有增长剂2号溶液的容器中,然后将容器放置于温控箱内,恒温22-25℃,浸泡8-12小时后,将上浮的瘪种和杂质捞出,用25℃的温水漂洗干净备用。

    三、恒温催芽:预先用万分之一的高锰酸钾溶液将育苗盘、生长盒洗刷干净晒干,底层铺约1厘米厚的珍珠岩并用水拌湿,然后将已浸泡好的种子均匀撒播于基质上,播种量为每平方米240克。然后将生长盒放入22-25℃恒温箱内催芽生长,每天保持淋同等温度的水3-4次,正常情况下2-3天即可萌芽,6-8天即可采收。

    四、管理和采收:

    ①当芽长1.5-1.8厘米时,种子本身的营养难以满足椿芽迅速生长所需,要用同等比例的增长剂2号溶液在每次淋水后20分钟喷淋芽体。

    ②当芽体长5-6厘米时,采用光谱氩离灯每晚照射芽体,直到采收。这样种出的商品椿芽色泽翠绿,香脆细嫩,当香椿芽体长至8-10厘米时,应及时出售,以免椿芽老化。采收时将种芽连根拔出,冲洗干净,精细包装,分批上市,价格高于常规蔬菜。
 
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关键词: 四季箱 香椿芽
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