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黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种,富含18种氨基酸,氨基酸总含量达27%,蛋白质、高精氨酸含量达30.68%和362mg/100g,分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别为700mg/100g、3.7mg/100g和8.3mg/100g,分别比普通花生高19%、48%和101%；黑花生优势在特殊的营养上,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效,黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品.经过2年的试种,在果园间作的情况下,平均产量达350kg/666.67平方米,高产地块达425kg/666.67平方米，产值达3500元/666.67平方米以上,是普通花生的3～5倍,经济效益非常显著。
1 品种特性
黑花生植株半直立型,株高40cm左右,侧枝长50cm,叶色深绿带黑,长势稳定,一般不会出现徒长,生育期125天,属中熟品种;连续开花数目多,结实率高,单株花量150～180朵,果型中等,果壳坚硬,不易破裂;每墩结果50～60个,双仁果率达90%以上,百果重250g左右,百仁重180g,出米率70%;籽仁椭圆形,种皮鲜时紫红，干时紫黑色；抗旱、抗病能力强,较能抗叶斑病,适合中等肥力土地种植。
2 栽培技术要点
2.1 地块选择 黑花生对土壤要求不严格,适于pH5.5～7.2的各种土壤,以土层深厚、耕性好、土壤疏松、排水良好的壤土或沙壤土为最好,要求旱能浇、涝能排,耕层深度在30cm以上,有机质含量0.5%～1%,最好是生地,实行轮作，尽量不重茬。
2.2 重视基肥 春播要求冬季深耕25～30cm,并耕施2500～3000kg/666.67平方米有机肥,翌年播种前要浅耕10～15cm,并做到有墒借墒、无墒造墒,在种植起垄时,施50kg/666.67平方米硫酸钾复合肥＋10～20kg/666.67平方米磷酸二氢钾＋50kg/666.6平方米磷肥＋5～10kg/666.67平方米尿素,主要施在花生墩与墩之间;墒情差时,要在播种沟内浇足水后方能点播、施肥.同时种植沟内拌沙撒施50%辛硫磷0.5kg/666.67平方米和3kg/666.67平方米克线磷,并喷50%多菌灵500倍水溶液,防治花生茎腐病、根腐病等病害。
2.3 提高播种质量
2.3.1 起垄 提倡起垄种植,垄距30～40cm,垄面宽55～60cm,垄高10～15cm，双行种植,行距25cm,穴距15cm,播种深度5cm,播种量8500～10000穴/666.67平方米,每穴播种2粒。
2.3.2 种子处理 要求选择双粒果,在剥壳前带壳晒种2～3天,并在剥壳后筛选一级健米作种,提倡用稀土或种衣剂拌种,每公斤种子拌施2g硼砂加2g稀土，能显著地提高产量和品质。
2.3.3 地膜覆盖 4月初播种后,立即喷50%乙草胺进行土壤封闭除草,用量100mL/666.67平方米,要求均匀,全面,随后用黑色地膜进行覆盖,并做到垄面较平,膜松紧适度,膜两边用垄沟土压实。
2.4 加强田间管理
2.4.1 破膜引苗 当花生幼苗露出2～3片真叶时,及时扎孔破膜,将子叶引升到膜面以上,要求分2～3批,在早晨或傍晚进行,严禁中午实施,随后封土将膜孔盖住,以保温、保湿,防止灼伤幼苗。
2.4.2 及时查苗补苗 播种10～15天花生出苗后及时查补苗情,发现缺苗,及时浸种补种,以保苗全苗旺。
2.4.3 适当中耕,培土壅蔸 在开花封行前,适当中耕松土,把行间土壤壅向植株根部,厚度20cm,使果针容易入土,同时结合培土,可适当施肥。
2.4.4 控制旺长 在花生始花期将主茎顶心摘去,控制旺长,促进养分集中,利于提高结果率和单果重.对秧苗徒长者,可喷15%多效唑500倍液进行控制。
2.4.5 加强叶面肥的应用 花生中后期需肥量较大,应从花期开始,加强叶面肥的应用,每隔7～10天喷1次,连喷3～5次.常用叶面肥有:2%过磷酸钙浸出液、0.3%磷酸二氢钾、0.1%～0.2%钼酸铵、1%～2%尿素,特别在收获前30～40天,加喷1次1%尿素＋0.3%磷酸二氢钾,有利于防止早衰,促进养分积累,增加产量,提高荚果质量。
2.4.6 加强水分管理 在荚果期及荚果成熟期遇到较严重干旱,可通过种植沟小水浇灌,切忌大水漫灌,并要及时浅锄,以防沟内土壤板结.遇涝时要及时挖沟排水。
2.5 及时防治病虫害 黑花生抗性较强,病虫害较少,应注意加强对锈病、叶斑病等病害的防治,可在发病初期用20%粉锈宁1500～2000倍、70%甲基托布津1200倍、65%代森锰锌600倍、农抗120 200～300倍进行防治,间隔10～15天。
2.6 适期采收 黑花生在荚果成熟期含水量较大,脱水慢,后熟期短,应适期采收,防止生芽烂果.当花生上部果枝叶片变黄、果壳网络清晰、种仁黑亮有光泽时要及时收获.收获过早,荚果不饱满,造成减产;收获过晚,荚果易脱落.生育期在125天左右。
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