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怎样安排课间餐?
 
食品伙伴网 (2005-10-27) 进入论坛  
 

营养误区:现在有些中小学为学生安排有课间餐,而有些学校则没有。那么究竟该不该安排课间餐呢?  

总结:有没有必要为孩子安排课间餐呢?

  厨中论健:是否为孩子安排课间餐首先要看孩子是否吃了早餐,所吃早餐营养质量怎样?如果孩子每天都吃早餐,而且是每天都吃了营养丰富的早餐,那么就没必要让他(她)吃课间餐了。但如果孩子没吃早餐或早餐仅吃了一根油条或一碗泡饭,则需要让孩子吃课间餐,对于这种情况,即使学校没有课间餐,家长也应该让孩子书包中带些备用餐,在课间时食用。
  总结:是否为孩子安排课间餐首先要看孩子是否吃了早餐,所吃早餐营养质量怎样? 饮食真经:孩子如果没有吃早餐或早餐吃的质量不够好,那么到了上午10点多钟就会感到饥饿,出现乏力、注意力下降,不能够专心听讲,影响听课的效果,长此以往会影响学习成绩。此时加点课间餐有利于补充能量并消除饥饿感,保持体力充沛,便于更好地完成上午的学习任务。但是为了让课间餐既能起到恢复体力的作用,又不至于影响午餐的胃口,对于食物种类的选择十分重要。理想的课间餐是谷类食品和奶制品。
  总结:
  A课间餐有利于补充能量并消除饥饿感,保持体力充沛,便于更好地完成上午的学习任务。
  B 课间餐理想的食物是谷类食品和奶制品。

饮食宝典:如果决定给孩子吃课间餐,则应该注意以下几点:
1、切勿使用超过保质期的食物。
2、用餐前一定将手洗干净,注意饮食卫生问题。
3、时间要适宜,可在上午十点左右。
4、量不宜过大,营养丰富的一小片面包或饼干(不超过1两),加一杯牛奶或酸奶或豆浆即可。


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