(1)泡海蜇丝时，先用滚开水烫一下，再迅速捞入凉水中浸泡，海蜇丝爽口好吃。
(2)将栗子冷冻一夜后立即放入开水中，取出浇一遍凉水，这样栗子壳就很容易剥了。
(3)核桃仁用开水浸烫几分钟，皮就很容易捻下了。
(4)用滚开水烫菜刀，砧板可消毒杀菌。
(5)用开水刷洗碗盘，不仅去油腻，还能消毒杀菌。
(6)用一壶开水浇在坐久了的塑料藤椅上，再浇上一壶冷水，可使歪曲部被拉直，松弛的藤条拉紧，凹陷的底座硬起来。
(7)用开水冲排水管道，可去管道内油垢，防止管道阻塞。