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香橙味马铃薯膨化食品

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-02   浏览次数:52
加工工艺:
     (1)加工工艺:
  原料→混合→蒸煮→冷冻→成型→干燥→膨化→调味→成品
  混合:在马铃薯粉中加入调料,按配方比例称量物料,将各种物料混合均匀。
  蒸煮:采用蒸汽蒸煮,使混合物料完全熟透。将混合原料投入双螺杆挤压蒸煮成型机,一次完成蒸煮、成型工作,根据需要加工出片、方条、圆条、中空条等各种不同形状的产品。
  冷却:在5-8℃的温度下,放置24-48小时。
  干燥:将成型后的坯料干燥至水分含量为25%。
  膨化:采用气流式膨化设备进行膨化。
  (2) 设备信息:
  混合机,蒸汽加热装置,双螺杆挤压蒸煮成型机,气流膨化机,全自动包装机
  (3)厂房投资:
  (4)产品描述:产品香酥可口,质地均匀细腻,具有咖喱和马铃薯风味,水分含量≤3%,产品可有多种形状,每种形状规则一致。
设备信息: 混合机:SHJ15-2型;电机功率0.75kw;外形尺寸:520×420×780(mm);参考价格0.28万元;中山市机床厂,蒸汽加热装置,双螺杆挤压蒸煮成型机,谷物膨化机:GB46型;生产率25kg/h;电机功率4kw;外形尺寸500×380×930(mm);参考价格0.23万元;长春101中机械厂,包装机:BZ3600型;电动机功率1.1kw;外形尺寸3200×700×1200(mm);航空航天工业总公司第六0八研究所
厂房投资: 日产3吨,投资300万元。
产品描述: 产品香酥可口,质地均匀细腻,具有洋香橙和马铃薯风味,水分含量≤3%,产品可有多种形状,每种形状规则一致。
 
  
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