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马铃薯蛋黄混酥饼干

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-02   浏览次数:49

加工工艺:
     原料:
  面粉1公斤,马铃薯淀粉800克,白糖400克,蛋黄10个,大油400克,牛奶100克,起子20克。
  作法:
  将蛋黄、白糖放入盆内打成乳白色,加入化开的大油、牛奶、起子、香草油和过箩的面粉、马铃薯淀粉搅拌均匀,和成软面擀成一分厚,用花边戳子戳成园饼,码在烤盘上,旺火烤10分钟左右,烤至黄色即熟。
设备信息: 多功能饼干生产成套设备(BT1000F2)产量1000kg/h,电动机功率 900-1100,外行尺寸(长×宽×高):150000×1920×1700,参考价格:239.8万元,珠海市机电集团公司饼干成套设备(包括和面机,饼干机,电炉,喷油机):560型机组,电动机功率130kw,外行尺寸:42000×1400×1550,参考价格:24万元,河南新乡食品机械股份有限公司
厂房投资: 日产10吨,投资350万元。
产品描述: 口感香酥,具有烘烤饼干和马铃薯特有的风味。

 
  
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