| 加工工艺： |
生产工艺及配料
黄豆→浸泡→碾磨→烧浆→筛浆→点将→泼瓢→包干→压干→剥干→插白→煮干→晾干→整理→成品
主料是黄豆。配料有酱油、食盐、冰糖或白糖、茴香、丁香、干草、桂皮、味精、鸡汁等20多种调味香料。 |
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| 设备信息： |
筛豆机，磨浆机，煮浆机，压榨机，蒸煮锅豆类筛选机：生产率200kg/h；电机功率0.65kw；外形尺寸1700*710*2200mm；参考价格6万元；天津包装食品机械研究所豆类 清洗机：XD-1型；生产率400kg/h；电机功率2.2kw；外形尺寸1800*420*1300(mm)；内贸部北京商机所磨浆机：DM-L2300型；每小时磨豆250kg；电机功率5.5kw;外形尺寸730*840*1340（mm）；参考价格0.34万元；柳州商业机械厂离心甩浆机：SJ-50型；电机功率4kw；淮阴机械总厂多功能组合式炊具：ZHCJ-5011型；外形尺寸930*354*650（mm）；湖南平江县食品机械厂蒸煮锅：规格ф1800*4898（mm）；参考价格1.1万元；四川省酿酒机械厂自动豆腐机：ZDF18-1型；加工大豆16-18kg/h；电机功率3.5kw；外形尺寸2300*1100*1400（mm）；北京神泉食品机械开发公司裹包式榨汁机：6GZS-30，总压力5t，生产率20-30kg/h，外形尺寸：240*240*480，北京市海淀区四季青噪声控制设备厂果品设备分厂 |
| 产品描述： |
产品特点 采石矶茶干6× 厘米见方、5毫米厚，呈均匀酱红色，组织柔韧，对折不断。产品成分为：蛋白质25%左右，脂肪9%左右，还原糖85左右，氯化钠3%，氨基酸态氮0.08%左右，水分占42%左右。 |
