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黑米营养芝麻糊

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-06   浏览次数:275
加工工艺:
     配方(百分比)
  大豆5,黑米55-60,蔗糖25,芝麻9-14,蛋黄粉1.0
  工艺流程
   精选黑米—加去皮破碎大豆—膨化—加熟芝麻、白砂糖—粉碎—拌和调配—包装—成品
  操作要点
   1.选优质黑粳米、大豆除杂,大豆脱皮、加温(干湿度 14.5%左右),在150℃以上瞬间膨化。芝麻经精选后150℃烘烤30分钟。蛋黄烘干。
   2.将膨化后的黑米、大豆、熟芝麻、白砂糖按比例在粉碎机粉碎到 80目/2.54厘米。制成混合物,与蛋黄粉按比例放入拌和机拌匀,及时封口包装。
设备信息: 豆类筛选机:生产率200kg/h;电机功率0.65kw;外形尺寸1700×710×2200(mm);参考价格6万元;天津市包装食品机械研究所豆类清洗机:XD-1型;生产率400kg/h;电机功率2.2kw;外形尺寸1800×420×1300(mm);内贸部北京商机所脱皮分离机:DTF-300型;生产能力230kg/h;电机功率kw;外形尺寸1275×510×1270(mm);参考价格0.58万元;江西永丰机械厂谷物膨化机:GB46型;生产率25kg/h;电机功率4.0kw;外形尺寸500*380*930(mm);参考价格0.23万元;长春101中机械厂磨粉机:MF-200型;产量100-150kg/h;电机功率5.5kw;外形尺寸1150*740*1480(mm);参考价格0.72万元;云南省粮油机械厂平面回转筛:TQLM100型;生产能力6t/h;电机功率1.1kw;外形尺寸1998*1313*1400(mm);参考价格1.4万元;河南新郑粮机厂调粉机:TEL330型;生产能力每次和面100kg;电机功率4.0kw;外形尺寸770*1000*2080(mm);航空航天工业总公司第六0八研究所
产品描述: 1.色泽:干粉呈烟灰色,加沸水冲调后呈黑色。 2.状态:粉末状。 3.口味:香甜绵滑,有芝麻烤香味及米香、豆香及蛋香味。
 
  
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