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夏季采收加工的中药材
 
食品伙伴网 (2006-07-25) 进入论坛  
             盛夏是许多中药材有效成分含量最充足的季节,适时采收,科学合理加工,才能为中成药生产提供合格的原料。现就夏季采收加工的部分药材略述如下:
  1、牛虻虫:为虻科昆虫复带虻或其他同属昆虫的雌性干燥虫体,市场一直很紧俏。
  夏季正是牛虻虫吸食活跃的季节,雌虻常群聚在牛、马、驴等家畜身体上吸食血液。雄虻不吸血,只吸食植物的汁液。雌虫平时居于草丛和树林中,喜阳光、燥热天气,多在白昼活动。全国各地均有分布,以6—8月炎热季节最多。可在家畜聚集的地方,当虻虫落在家畜身上吸血的时候,用大蝇拍轻轻拍打,注意不要打碎虫体。拍取后用线绳穿成一串,晒干或阴干即得。
  2、蝉蜕:为蝉科昆虫黑蚱羽化后的干燥蜕壳,此品种属野生零星采集,货源有限,多年来市场一直有供求缺口。多分布在山东、河南、河北、湖北等地。可用较长竹竿在树上轻轻捅取,在摘取时注意保持蝉壳完整,采集后洗净泥土,晒干即得。
  3、斑蟊:为芫青科昆虫南方大斑蟊和黄黑小斑蟊的干燥虫体。属野生零星采集品种,市场货源很少,走势畅快。主产河南、广西、安徽、四川、江苏、湖南等地。4—5月开始为害,7—8月活动最为剧烈,多群聚蚕食大豆花、叶、花生、茄子叶片及棉花的芽、叶和花等。
  在7—8月间于清晨露水未干时捕捉。捕捉须戴手套及口罩以免毒素刺激皮肤、粘膜,捕捉后置布袋中,用沸水烫死,然后取出晒干。
  4、水蛭:为水蛭科动物蚂蟥、柳叶蚂蟥或水蛭的干燥全体。原属野生,现已人工养殖成功。水蛭野生于水田、沼泽之中,吸食人、畜血液,春暖后开始活动,入夏可捕捞,捕捞后洗净泥土用开水烫死,或用石灰、草木灰、酒闷死。
  5、天龙:为守宫科动物蹼趾壁虎和同属它种壁虎的干燥全体。属野生零星采集品种。无蹼趾壁虎分布在华北地区,多疣壁虎分布在华中及东南地区,蹼趾壁虎分布在两广一带。
  天龙常居于壁间、檐下等僻静处,在傍晚和夜间爬附在天花板及墙壁上,捕食蚊蝇等昆虫。夏季是天龙出入季节,可在夜间用紫光灯引诱蚊、蝉、飞蛾聚集,天龙必出来捕食,可同时诱捕,捕后用竹扦从嘴穿过腹腔将尾固定于竹扦上,然后用微火烤干或晒干,捕捉和加工时注意尾部不要脱落。
  6、红娘虫:为蝉蜕昆虫红娘子的干燥虫体,主产湖南、河南、江苏、安徽等地,因属野生零星采集品种,市场货源不多。
  红娘虫在6—8月活动频繁,在清晨趁露水未干时捕捉,此虫能分泌毒液,刺激人的皮肤发泡,故捕捉时须戴口罩和手套,捕得后将其蒸死或烤死,然后晒干。
  7、苦杏仁:为蔷薇科植物杏或山杏的成熟干燥种子,除药用外,大量用作饮料,食品生产。
  杏和山杏分布在黑龙江、辽宁、吉林、河北、河南等地,夏末,果实成熟后采摘除去杏肉,收集其杏核,用机器轧碎外壳,筛选或水选出种子后,再除净碎壳即得。
  8、半枝莲、白花蛇舌草、鱼腥草、益母草等:目前市场走势顺畅,此类品种应注意采收。

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Tag: 加工 夏季 干燥 昆虫 捕捉 品种 野生 采集 市场
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