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杂环化合物
 
食品伙伴网 (2006-08-18) 进入论坛  
 

杂环化合物是指分子的环状结构中除碳原子外,还含有一个或几个其他元素(如氧、氮、硫等)原子的环状化合物。根据定义,酸酐、内酯、交酯、内酰胺、环氧化合物等也应属于杂环化合物。最常见和最稳定的是五员环和六员环的杂环化合物。它们分单杂环和稠杂环两大类。杂环化合物广泛存在于自然界中,如叶绿素、血红素、核酸及多数的生物碱分子中都有杂环化合物。有些合成染料(如靛蓝)、药物(如青霉素)和耐高温高聚物(如聚苯并咪唑)分子中都含有杂环化合物。


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Tag: 化合物 分子 原子 多数 叶绿素 自然界 广泛 大类
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