主料:白菜、火腿丝、香菇丝、冬笋丝
做法:1、白菜选上好的白菜芯四个,尾部打十字花刀,下开水中淖透待用。
2、锅中放入清汤开锅放入白菜芯调好味。
3、将三丝放入开水中淖一下捞出。
4、将调好的汤装入汤盆中撒上三丝即可。