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橙子

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-09-22  浏览次数:1026
核心提示:原料别名: 金球、香橙、黄橙 原料分类: 水果类及制品 食用提示:每天1~3个 推荐菜品: 香蕉蜂蜜奶 番茄甜橙汁 花篮沙律 橙皮银芽 果蔬色拉 苹果蒌 西汁煎牛柳 四色冻 干葱橙汁牛柳条 鲜橙煎软鸭 橙子详细介绍 原料介绍 橙子为芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、
原料别名:金球、香橙、黄橙
 
原料分类:水果类及制品
食用提示:每天1~3个
推荐菜品:香蕉蜂蜜奶 番茄甜橙汁 花篮沙律 橙皮银芽 果蔬色拉 苹果蒌 西汁煎牛柳 四色冻 干葱橙汁牛柳条 鲜橙煎软鸭 
 
每100克橙子所含营养素如下:
  • ·热量 (47.00千卡)
  • ·维生素B6 (0.06毫克)
  • ·蛋白质 (0.80克)
  • ·脂肪 (0.20克)
  • ·泛酸 (0.28毫克)
  • ·碳水化合物 (11.10克)
  • ·叶酸 (33.00微克)
  • ·膳食纤维 (0.60克)
  • ·生物素 (61.00微克)
  • ·维生素A (27.00微克)
  • ·胡萝卜素 (160.00微克)
  • ·维生素p (500.00毫克)
  • ·硫胺素 (0.05毫克)
  • ·核黄素 (0.04毫克)
  • ·尼克酸 (0.30毫克)
  • ·维生素C (33.00毫克)
  • ·维生素E (0.56毫克)
  • · (20.00毫克)
  • · (22.00毫克)
  • · (159.00毫克)
  • · (1.20毫克)
  • · (14.00毫克)
  • · (0.40毫克)
  • · (0.14毫克)
  • · (0.31微克)
  • · (0.03毫克)
  • · (0.05毫克)
橙子详细介绍  
 
 
原料介绍
橙子为芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。
橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果,也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
营养分析
1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;
2. 研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;
3. 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;
4. 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
相关人群
一般人群均可食用
1. 胸膈满闷、恶心欲吐者,饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用;
2. 糖尿病患者忌食。
食物相克
橙子忌与螃蟹、蛤蜊同食。
相关人群
 
制作指导
取新鲜橙子1个,洗净去皮,切片,去掉橙籽后贴敷面部,每天1次,每次20分钟,可以祛除面部色素,治疗黄褐斑。
食疗作用
橙性凉、味甘酸;
具有生津止渴,帮助消化,和胃止痛等功效。
其他相关
《本草纲目》:“补脾气,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,壮精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。”
 
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