橙子
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| 原料别名：金球、香橙、黄橙 |
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| 原料分类：水果类及制品 |
| 食用提示：每天1～3个 |
| 推荐菜品：香蕉蜂蜜奶 番茄甜橙汁 花篮沙律 橙皮银芽 果蔬色拉 苹果蒌 西汁煎牛柳 四色冻 干葱橙汁牛柳条 鲜橙煎软鸭 |
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每100克橙子所含营养素如下：
- ·热量 (47.00千卡)
- ·维生素B6 (0.06毫克)
- ·蛋白质 (0.80克)
- ·脂肪 (0.20克)
- ·泛酸 (0.28毫克)
- ·碳水化合物 (11.10克)
- ·叶酸 (33.00微克)
- ·膳食纤维 (0.60克)
- ·生物素 (61.00微克)
- ·维生素A (27.00微克)
- ·胡萝卜素 (160.00微克)
- ·维生素p (500.00毫克)
- ·硫胺素 (0.05毫克)
- ·核黄素 (0.04毫克)
- ·尼克酸 (0.30毫克)
- ·维生素C (33.00毫克)
- ·维生素E (0.56毫克)
- ·钙 (20.00毫克)
- ·磷 (22.00毫克)
- ·钾 (159.00毫克)
- ·钠 (1.20毫克)
- ·镁 (14.00毫克)
- ·铁 (0.40毫克)
- ·锌 (0.14毫克)
- ·硒 (0.31微克)
- ·铜 (0.03毫克)
- ·锰 (0.05毫克)
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| 橙子详细介绍 |
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| 原料介绍 |
橙子为芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。
橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
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| 营养分析 |
1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；
2. 研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外；
3. 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效；
4. 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
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| 相关人群 |
一般人群均可食用
1. 胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用；
2. 糖尿病患者忌食。 |
| 制作指导 |
| 取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。 |
| 食疗作用 |
橙性凉、味甘酸；
具有生津止渴，帮助消化，和胃止痛等功效。
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| 其他相关 |
| 《本草纲目》：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。” |
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| Tag: 食用 可以 含有 每天 原料 水果 相关 人群 果实 胡萝卜 |
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