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什么是DRIs?
 
食品伙伴网 (2007-07-04) 进入论坛  
 

     DRIs是膳食营养素参考摄入量(Dietary Reference Intakes)的简称,是用于对食物中各种营养素的适宜摄取量作进一步判定的新概念。

     结合我国社会发展、膳食营养方面的变化,中国营养学会于1998年组织了“制定中国居民膳食营养素参考摄入量专家委员会”,对1989年修订的《推荐的每日膳食中营养素供给量(中国RDA)》进行进一步修改。参考国际上对RDA的性质和实用范围的讨论,以及对营养素参考摄入量所形成的比较系统的新概念,提出了我国的RDA修改方案。新制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(Chinese DRIs)》已于2000年10月17日公布。

     膳食营养素参考摄入量(DRIs)是在推荐的膳食营养素供给量(RDAs)的基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素适宜摄入量的参考依据和数值,其中包括4项内容:即平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。DRIs是为保证正常人群健康而提出判别膳食中的营养素水平、膳食质量的指标,也可以作为人们为取得良好营养状况而设计的膳食营养目标。DRIs是进一步考虑到人们的饮食习惯、食物生产、社会发展、疾病谱的变化、个体对营养素需要量的差异等多方面因素而制定的。


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Tag: 营养素 膳食 摄入 参考 DRIs 营养 RDA 进一步 制定 适宜
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