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堇紫珊瑚菌
 
食品伙伴网 (2007-09-12) 进入论坛  
 

编号 PRB.0830

中文学名 堇紫珊瑚菌
拉丁学名 Clavaria zollingeri Lév.
中文别名 紫豆芽菌、佐林格珊瑚菌
同物异名  
图 830 堇紫珊瑚菌 : 1. 子实体, 2. 孢子, 3. 担子
分类地位 非褶菌目、珊瑚菌科、珊瑚菌属
形态特征 子实体较小却丛生一起,肉质,高1.5-7.5cm,最高达15cm,密集成丛,基部常常相连一起,每一株通常不分枝,有时顶部分为两叉或多分叉的短枝,呈齿状。新鲜时具艳丽的堇紫色、水晶紫色,向上部分较暗,或基部渐褪色。菌肉很脆,浅紫色,味道温和,无异味。孢子白色,光滑,卵圆形或椭圆形,具一小尖,7-8.6μm×3.3-4.5μm。 担子细长, 4小梗,45-60μm×6.5-9μm。
生态习性 夏秋季在冷杉等林中地上成丛生长或群生。
分布地区 台湾、福建、四川及东北吉林等。

可食用。据上海药物所认为发酵液有抗结核菌的作用。

作者:
文章来源:
Tag: 珊瑚 紫色 担子 一起 实体 圆形 生态 45-60m6.5-9m 部分
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