大丛耳菌－食品专题

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大丛耳菌

食品伙伴网　（2007-10-09）　进入论坛

编号

PRB.1299

图

例

中文学名

大丛耳菌

拉丁学名

Wynnea gigantea Berk. ＆ Curt.

中文别名

兔耳朵、丛耳菌

同物异名

图 1299 大丛耳菌 : 1. 子囊盘， 2. 孢子， 3. 子囊及侧丝

分类地位

盘菌目、盘菌科、丛耳菌属

形态特征

子囊盘中等至大型，自地下菌核上发生，有一共同的菌柄，有的有分枝，从柄上成丛长出几个到十多个兔耳状的子囊盘，高达10-15cm。子囊盘紫褐色至褐色，高3-8cm，宽1-3cm，两侧向内稍卷，子实层红褐色，平滑，外部色较浅亦皱缩。菌柄3-7cm，粗1-2cm，黑褐色有皱。子囊圆柱形，400-500μm×14-18μm ，内含8个单行排列的孢子。孢子长椭圆形至肾脏形，22-38μm×12-15μm。侧丝细长，顶部稍粗达4-5μm。

生态习性

夏秋季生林中树根旁。

分布地区

吉林、山西、陕西、安徽、浙江、江西、四川、云南、西藏等。

经

济

用

途

记载可食用，但也有怀疑含毒。此种与美洲大丛耳菌外形特征很相似，但美洲丛耳菌色深，孢子两端有小突起。

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Tag: 特征顶部 22-38m12-15m 4-5m 生态林中树秋季习性

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