设为首页
加入收藏
联系站长
首 页 食品资讯 政策法规 生产技术 质量管理 检验技术 仪器设备 食品标准 资料中心 科技文献 食品图库
食品人才 食品安全 食品课堂 专业英语 食品专题 食品网刊 食品网址 食品百科 食品书店 个人空间 食品论坛
当前位置:首页>食品专题>大枣专题>- 圆铃枣、灵宝大枣、临泽小枣的特点及发展前景如何
圆铃枣、灵宝大枣、临泽小枣的特点及发展前景如何
 
食品伙伴网 (2007-12-05) 进入论坛  
 

  13.圆铃枣的特点及发展前景如何?

  圆铃枣,别名紫枣、紫铃和圆红。主要分布于山东省聊城、德州,河北省邢台和河南省东北部,为当地主要栽培品种。树势较强,树姿半开张。发枝力强。枣头红褐色,托刺较发达。枣股中大,抽吊力中等,枣吊中长。叶片中大,卵圆形,深绿色。花中大,花量中等,为昼开型。

  圆铃枣果实较大,平顶锥形或近圆形。单果重平均11.5克左右,最大的达28~30克,大小不匀。果皮较厚,紫红色,具光泽。果肉厚,质地紧密较硬,味甜汁少,适宜干制乌枣和红枣,品质上等。圆铃枣鲜枣制干率为60%~62%;红枣含糖量为74%~76%,含酸量为0.8%~1.4%,品质中上;加工成乌枣后糖分含量为73.8%,含酸量为0.75%。

  圆铃枣成熟期遇雨不裂果,是品质好、耐贮运的加工品种。该枣树种对土壤的适应性较强,耐盐碱和瘠薄,花期要求有较高的气温,低于25℃时花粉发育不良,落花、落果严重,影响坐果。由于坐果不够稳定,因而产量中等。

  14.灵宝大枣的特点及发展前景如何?

  灵宝大枣,别名屯屯枣或灵宝圆枣。主要分布在河南省的灵宝,山西省的芮城、平陆等地,为当地主栽品种。

  灵宝大枣树势强健,树体高大,树姿半开张。枣头紫褐色,托刺发达。枣股中大,抽吊力中等,枣吊短。叶片小,卵形,深绿色,叶缘上翘,中间下凹,近似匙状。花小,花量少,为昼开型。
  灵宝大枣果实大,扁圆形,单果重16~28克,大小较均匀。果皮较厚,紫红色,韧性差,果肉厚,质地较粗硬,味甜略酸,汁少。鲜枣含糖量为23.4%~26.5%,制干率为50%左右。完熟红枣含糖量为70%~72%,含酸量为1.1%,适宜制干和加工蜜枣,品质中等偏上。

  灵宝大枣成熟较晚,对于土壤的适应性较强,在沙质土壤上也能长成大树。抗旱、抗枣疯病的能力也较强。

  15.临泽小枣的特点及发展前景如何?

  临泽小枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉等地,为这些地区的主栽品种。

  该枣树树势较强,树体中等偏上,枣头红褐色,托刺较发达,枣股较小,抽吊力较强,枣吊中等偏上。叶片较大。

  单果重6克左右,最大9.5克,果型大小均一,果皮较厚、光滑,紫红色,果肉较厚,质地致密,较脆,味甘甜微酸,汁液较多。鲜枣可食率为95%左右。适宜制干,制干率达50%以上,品质中等偏上。

  临泽小枣适宜在西北干旱地区大面积栽培。


作者:
文章来源:
Tag: 如何 发展前景 特点 中等 品质 品种 左右 主要 适宜 中大
 ↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓
文章搜索
热点文章
食品论坛新帖

 

 相关文章
·如何正确鉴别沧州金丝小枣
·乌豆圆肉红枣汤
·如何将人流手术伤害降至最小
·清补凉煲老鸭
·大龙糕
·红枣布丁
·美味与健康如何兼得
·春季瘦身食谱:银耳木瓜羹
·红枣阿胶粥
·大枣粟米粥
7款抗老补水美容汤
桂圆红枣炖鸡肉
常饮功能饮料对健康不利
养颜美容汤羹良方
水果对男性疾病的食疗作用
枸杞大枣治好眼干口干
大鱼大肉“吃”跑钙
男性宜常吃含赖氨酸食物
沙枣有何保健作用
老人滋补讲究“三个三”
特殊人群不妨吃点零食
红枣桂圆最补小孩
瘦身奇招:红枣香蕉+酸奶
缅怀逝者 让食物赶走低落
改善肤色的食疗秘方
春季注意补肝养肝
春季补肝养肝推荐菜单
春季长斑 多吃富含维生素C食品
春天最好多吃大枣和山药
13款夏季饮水喝出好气色
抵御多变天气之保健妙招
自制黑枣牛奶冻
养血安神的红枣
红枣汤治便秘
太极芋头
慎吃“歪瓜裂枣”
羹汤类的菜谱
冬菇木耳红枣蒸生鱼
女人有些时候不宜吃红枣
七种简易汤让你睡得香